Kanat Yemeği (Benim Meşhur Yemeğim)

Kanat Yemeği (Benim Meşhur Yemeğim) Tarifi İçin Malzemeler

1 kilo kanat

3 tane patates

4 tane biber

1 tane kuru soğan

Yarım çay bardağı sıvı yağ

1 buçuk yemek kaşığı salça

1 tatlı kaşığı köri sosu ( dilerseniz koymazsınız şart değil )

1 tatlı kaşığı tuz,

İsterseniz farklı baharatlar kullanabilirsiniz

2,5 bardak su

Kızartmak için;

2 su bardağı sıvı yağ

Kanat Yemeği (Benim Meşhur Yemeğim) Tarifi Nasıl Yapılır?

Merhabalar oldukça lezzetli yiyenin bir tabakta istediği bi tarif evime gelen misafirlerim sıklıkla ister deneyin Eminim pişman olmayacaksınız

BİSMİLLAHİRRAHMARRAHİM

İlk olarak kanatlarımızı yıkayalım ve bir tavada arkalı önlü kızartalım. (çok az bir yağ ile) Daha sonra patateslerimizi soyup elma dilimden daha ince doğrayalım. 2 su bardağı yağ ile kızartalım.
Patateslerimizi biberleri 2 ye veya 3 kesip onları da kızartalım ve bir tabağa alalım. Daha sonra soğanımızı inçe uzun doğrayalım ve pilav tenceresi gibi bir tencereye alıp kavuralım.
Salçamızı koyalım. Baharatlarımızı ekleyip kavurmaya devam edelim. Daha sonra kızarmış kanatlarımızı koyup karıştıralım ve kızarmış biber ve patateslerimizi koyalım bir tur daha karıştıralım ve üzerine su ekleyip kapağını kapatıp 6-7 dakika pişirip ocağın altını kapatalım. Biraz dinlendikten sonra servise hazır
AFİYET OLSUN 😋