Kapalı Pide - Nefis Yemek Tarifleri

her.terden65 119 Takipçi

4-6 Kişilik
15dk Hazırlık, 30dk Pişirme

Kapalı Pide Tarifi İçin Malzemeler

1 su bardağı ılık su
1 su bardağı ılık süt
1 çay su bardağı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı kuru maya
1 tatlı kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
4 su bardağı un (kontrollü koyalım ele yapışmayan yumuşak bir hamur olacak)

İç harcı;

300 gram orta yağlı kıyma
1 baş soğan
1 adet kapya biber
1 adet sivri biber
2 adet domates
1 diş sarımsak
1 yemek kaşığı salça
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Yarım çay bardağı su
Kaşar peyniri (isteğe bağlı)
Karabiber
Pul biber
Toz biber
Kimyon ve tuz

Üzeri için;

1 yemek kaşığı yoğurt
1 yemek kaşığı sıvı yağ
1 adet yumurta sarısı

Kapalı Pide Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Suyu, mayayı, şekeri karıştırıp 5 dk bekleyelim.
Daha sonra sütü, sıvı yağı, tuzu ve kontrollü şekilde unu ekleyerek çok iyi yoğuralım 1 saat mayalanmaya bırakalım.
Kıymayı bir tavaya alıp yağda kavuralım içine bütün malzemeleri ilave edip karıştırın ve 10 dakika kadar pişirin.
Sonrasında hamurumuzu bezelere ayıralım.
Pide şekli vererek açalım.
Ortasına harcımızı yayalım ve 2 kenarından ortaya kapatıp, ters çevirerek tepsiye yerleştirelim.
Üzerine sosumuzdan sürüp 15 dakika tepside mayalandırıp, 200 derecelik fırında kızarana kadar pişirelim.

Kapalı Pide Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.