Kara Lahana Sarması (zeytinyağlı) - Nefis Yemek Tarifleri

Betül 150 Takipçi

6-8 Kişilik
30dk Hazırlık, 30dk Pişirme

Kara Lahana Sarması (zeytinyağlı) Tarifi İçin Malzemeler

1 demet kara lahana
5 kaşık pirinç
5 kaşık bulgur
2 kaşık ince bulgur
1 kaşık domates salçası
1 kaşık biber salçası
1 kıyılmış soğan
1 tutam kıyılmış maydanoz
Karabiber
Tuz
1 çay bardağı zeytinyağ

Pişirmeden Önce Üzerine ;

1 kaşık biber salçası
1 kaşık domates salçası
1/2 (yarım) çay bardağı zeytinyağ
Sıcak su

Kara Lahana Sarması (zeytinyağlı) Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Lahanaları saplarından ayıklayın ve kaynayan suya koyarak haşlayın, 10 dakika haşlanması yeterli.
Haşlanıp soğuyan lahanaların ortasındaki sert damarı bıçakla keserek her bir yaprağı ikiye bölün.
Bu arada iç harç malzemelerini yoğurarak karıştırın. Ben çiğ yapıyorum bütün dolmalarımı.
Önceden pişirmiyorum. İç harcı lahananın uzun kenarına koyup fotoğraftaki gibi sarın.
Lahananın ortasındaki çıkardığınız kısımları atmayın tencerenin dibine dizin. Yapışmaması için.
Sarma işlemi bitince üzerine konacak tüm malzemeleri küçük bir tencerede kaynatın ve hafifçe sarmaların üzerine dökün.
Tencereyi ocağa alın ve kapağını kapatmadan evvel ağırlık yapması için bir tabak koyun.
Yarım saat kısık ateşte güzelce pişecektir. Afiyet olsun 💜💜

Kara Lahana Sarması (zeytinyağlı) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.