Karışık Kuru Dolma ( Gaziantep Usulü ) Tarifi
Bahar Alkan Yabar
20
kişinin defterinde

Karışık Kuru Dolma ( Gaziantep Usulü )

0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 (0 oy, ortalama: 0,00 / 5)
Kaç Kişilik: 6-8
Hazırlama: 20dk
Pişirme: 45dk

Karışık Kuru Dolma ( Gaziantep Usulü ) Tarifi İçin Malzemeler

  • 10 adet kuru patlıcan
  • 10 adet kuru kabak
  • 10 adet kuru biber
  • 2 bardak pirinç
  • 2 yemek kaşığı salça
  • 2 bardak zeytinyağı
  • 2 adet soğan
  • 4-5 adet sarımsak
  • Tuz, karabiber, limon tuzu

Karışık Kuru Dolma ( Gaziantep Usulü ) Tarifi Yapılışı

  1. Kaynayan suya kuru patlıcan biber kabaklarımızı atıp haşlama ile başlayalım.
  2. Haşlandığını anlamak için patlıcanlara hafif tırnağınızı  batırın yumuşamışsa yeterlidir.
  3. İç harcımızı bir kabın içerisine pirinçlerimizi yıkayıp alalım üzerine sarımsak kuru soğanı ince ince doğrayalım.
  4. Daha sonra salçamızı  baharatları ve yağı ekleyip karıştıralım.
  5. Patlıcan ,kabak, biberlerin içlerine iç harç dan ekleyip uygun bir tencereye yerleştirelim.
  6. Üzerini geçecek kadar tencereye su ilave edip üzerine dolma taşı veya tabak koyabilirsiniz.
  7. Önce yüksek ateş de kaynamaya başlayınca düşük ateş de 45- 50 dakika pişirelim.

Afiyet olsun. 💞

Karışık Kuru Dolma ( Gaziantep Usulü )

Karışık Kuru Dolma ( Gaziantep Usulü )

Karışık Kuru Dolma ( Gaziantep Usulü )

Karışık Kuru Dolma ( Gaziantep Usulü )

Karışık Kuru Dolma ( Gaziantep Usulü )

    Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

    Karışık Kuru Dolma ( Gaziantep Usulü ) Tarifi 02.12.2019 tarihinde yayınladı.
    Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.