- 4-6 Kişilik
- 20dk Hazırlık, 30dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/karnabahar-koftesi-1610233/
Karnabahar Köftesi Tarifi İçin Malzemeler
- 1 kilo karnabahar
- 1 çay bardağı haşlanmış pirinç
- 2 yumurta
- 1 kuru soğan
- dereotu
- maydanoz
- 4 yemek kaşığı un
- 1 yemek kaşığı galeta unu
- Karabiber
- Kırmızı toz biber
- Kimyon
- Tuz
- Kızartmak için sıvı yağ
Tarifinizi bu yıl gördüm yaptım. Hiç karnabahar yemeyen kızım bayılarak yedi. Bu tarifi mutfağıma kazandırdığınız için çok teşekkür ederim. Bugün yine yapıyorum bu kez değişiklik olsun diye içine ekmek kırıntısı ve tarhana koydum. Artık zaman zaman yapacağım bir tarif oldu. Tekrar teşekkür ederim. Ayrıca belirtmek isterim tarifte bi sıkıntı yok. Anlamak isteyen ve istemeyenler var sanırım ;)
hanımlar bende yaptım ve dedikleri gibi toplanmadı lapa gibi oluyor zaten sonra avucumu ıslatıp yuvarladım ve köfte şekli verdim tarifi veren arkadaş bunu atlamış sanırım ellerinizi avucunuzu ıslatıp karışımdan alıp deneyin bide tadı çok lezzetli
Ebru hanım ,köfteniz harika görünüyor,ellerinize kollarınıza saglık.resim için teşekkür ederim..sevgiler
Elinize sağlık yaptım çok güzel oldu. Tadını merak edenlere şöyle söylüyüm. Mücveri andırıyor.
:)
Ebru hanım resim için teşekkürler..sevgiler
Denedım ve bayılarak yedık..tarıf ıcın cok tsk ler.
Afiyet olsun sevgiler
Yorumları okuduktan sonra yapmaya cekindim ama karnibahari sevdiğim icin denemek istedim ve cokta guzel oldugunu gordum kivaminda hic bir sıkıntı yasamadim.tarif icin tesekkurler
Afiyet olsun sevgiler
Malzemeleri birbirine karistirip kofte sekli veremiyorsaniz hicbirsey bilmiyorsunuz demektir. Burada bir emek var saygili olun lutfen. Bu olculerin tam tutmasi icin aldiginiz karnabaharin buyuklugunun ayni ya da yakin olmasi gerekir. Olculeri kendiniz ayarlayabilirsiniz yapamiyorsaniz kendinizi gelistirin once
Bir kuru soğan yazmış siniz da yapılışında adı bile geçmiyor ! Resilerden anladığımız şu Tavaniz çok güzelmiş !
Normalde böyle yapmıyorum ama bu tarifi denedikten sonra herkes parmaklarını bile yedi..ellerinize emeğinize sağlık neden bu kadar eleştirildiniz anlamış değilim..teşekkür ederim tarif için..
Bende anlamadım Nergiz hanım resimler ve açıklama yetersiz diyorlar.Teşekkürler..sevgiler
Yapim aşamasının resmi yokki hanimefendi sadece tavada kizarirken var hamurunun kıvamınıda resimleseydiniz keşke
İlk resmi şekil verip tavaya koyduğum gibi çektim kıvamı gayet ortada şekil verilebilir kıvamda oluyo
Su anda deniyorum yarim paket galeta unu bir kilo beyaz un koydum hala toparlanmadi arti ayrintili foto.demissiniz ama kizarmis kofte fotosundan baska ayrintili bi foto göremiyorum
1 kilo un yarım paket galeta unumu kullandınız inanamıyorum o köftede 4 yemek kaşığı un ve 1 yemek kaşığı galeta unu kullandım kaşıkla da degil elimle köfte şekli verdim.
En üst Resimde de kızartılmamış Halide var
Karnibahar çok büyüktü demekki bir kg un
Fatma sen bu işi yapma
galeta yok mısır un koysak nasıl olur ki?
Dilek hanım mısır unu olmaz
Tarifi beğenmedim ayrıntılı anlatmamış 6 tane resimden başka bişey yok
Fatma hanım yapım aşamalarının resimlerinide ekledim.daha ne kadar ayrıntılı anlatabilirim..
Fotograf 7 tane, 6’sıda aynı – kızartılmış köfteler! 1 foto ise tavada kızartılmadan hemen öncesi (ama hazır yapılmış şekli), fotoların ayrıntılı olmadığını ısrarla kabul etmiyor olmanız çok tuhaf. Ayrıntı deyince hemen tarif malzemelerinin köfte haline gelmeden önceki adım adım hali olur diye düşünülür ama siz bunu öyle kavramayı boş ver, alay edercesine ‘ayrıntı foto koydum’ veya ‘6 fotodan önce bir tane pişmemiş halini’dr ekledim’ demeniz süper ötesi komik!
Neyse gelelim tarife, güzel bi tarif ama şimdi tedirgin oldum yapmak için bu kadar yorumdan sonra. Ölçüler doğrudur inşallah!