Karnıyarık - Nefis Yemek Tarifleri

4-6 Kişilik
20dk Hazırlık, 20dk Pişirme

Karnıyarık Tarifi İçin Malzemeler

6-7 adet patlıcan
250 gram kıyma
3 tane kuru soğan
2 tane sivri biber
1 tane domates
1 yemek kaşığı salça
Çeyrek demet maydanoz
Birer çay kaşığı kimyon, karabiber ,tozbiber, pulbiber, kekik
Sıvıyağ, tuz

Karnıyarık Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Patlıcanlar alacalı soyulur uzunlamasına çizik atılır.
Tuzlu suda bekletilip yıkanır kurutulur tuz serpilir.
Tavaya biraz yağ koyup kızdırılır patlıcanlar kızartılır.
Fazla yağını almak için kağıt havlu ya alınır.
Soğanlar küp küp doğranır bir tavada yağ ile kavrulur.
Üzerine kıyma eklenir rengi dönünce salça eklenip kavrulur ,biberler ve domates küp küp doğranır.
Kıymaya eklenir, kısık ateşte kavrulur ,altı kapatılır, kıyılmış maydanoz tuz ve baharatlar eklenir karıştırılır.
Fırın tepsisine patlıcanlar dizilir içine kıymalı harç koyulur.
Domates ve biber dilimleriyle süslenir.
Salçalı su gezdirilir .
Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırına verilir üzeri kızarınca çıkartılıp servis yapılır.

Karnıyarık Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.