https://www.nefisyemektarifleri.com/kayseri-yaglamasi/
Kayseri Yağlaması Tarifi İçin Malzemeler
- yarım kg un
- yarım paket yaş maya
- Tuz
- Aldığı kadar su
İç harcı:
- yarım kg kıyma
- 4-5 tane sivri biber
- 3-4 tane domates
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- Kaşığın ucuyla biber salçası
- 1/2 (yarım) su bardağı sıvı yağ
- Tuz
- Karabiber
- Arzuya göre pul biber
- Sıcak su
- Yoğurt
- Sarımsak
Buna Kayserililer damat utandıranda derler yerken heryerinden akıyor diye :) ama çok lezzetli oluyor :)
Yaa çok seviyorum ama çook kilo aldırıyor yine aklıma getirdiniz bir yapayım bari
Kayserili olarak ailecek bayiliriz yaglamaya. Ellerinize saglik verdiginiz tarifte bizim yaptigimiz gibi sadece biz sosunu biraz sulu yapiyoruz.
Aydın’da yapılan paşa böreğine benziyor. Sadece hamurlar açılınca yağda kızartılıyor. Ama bu daha hafif olur gibi geldi bana… elinize sağlık.
yemesi çok zor
süper bir lezzet herkese tavsiye ederim kayseri mutfağında ki her yemek harika
ailece bayılırız, oğlumun en sevdiği yemek bu nedenlede haftada en az bir kez yaparız. hazır lavaş ekmekle de çok çabuk yapılıyor.
güzek bir tarif yapmadım ama deneyecem.
süper çok lezzetli hrkese tavsiye ederim.
nefis bisey ……..yaptim esim cocuklarim bayildilar…emEginize saglik yeni tariflerinizi bekliyorum:)))
bu lezzetin kayseri dilinde adı şebit yağlamasıdır çok sulu değildir ama damak zevkine göre değişebilir tabi bunu sarmasına gelince basit bir külah sarıyor gibi ucunuda sarımsaklı yoğurda batırarak …. offfffff yemede yanında yat.
benimde yaptığımherkezin bayıldığı bi lezzet ben adını yoğurtlu lahmacun die biliyodum.herkeze tavsiye ederim
ben bunu hep yaparım süper bbir lezzet
Aradabir özel misafirler için yaparım.çok lezzetli bir yemek.Oglumun en sevdigi ,tarifini ingilizceye çevirdigi ,ben hazırlarken yardım ettigi tek yemek. Selamlar.
Bu tarifi, daha önce bir yöresel program izlerken görmüştüm.Ancak bukadar sulu olarak değil….Birde sarılarak nasıl yeniyor bu tarif?
Elinize sağlık,Ebru hanım…