- 4-6 Kişilik
- 1 saat 30dk Hazırlık, 35dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/kayseri-yaglamasinin-tarifi/
Kayseri Yağlamasının Tarifi İçin Malzemeler
Hamur için:
- 2 su bardağı ılık su
- 1 çay bardağı ılık süt
- Yarım paket yaş maya
- Tuz
- 1 tatlı kaşığı şeker
- Aldığı kadar un (1 kg yeterli olacaktır)
Kıyma harcı için:
- 400 gram kıyma
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 2 orta boy soğan
- 2 adet yeşil biber
- 2 adet kırmızı biber
- 5 adet domates ( kabuğu soyulmuş rondoda parçalanmış)
- 1 çay bardağı kaynar su
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- Tuz
birebir uyguladim tarifinizi mukemmel oldu :) tesekkurler
afiyet bal seker olsun canim
kuru maya kullansak olurmu?
Oluur tabii. Bir yemek kasigi dolusu maya kullanin. Aynisi olur..
çok güzel gözüküyor eline sağlık
Cok tsk ederim !
bende kayseriliyim bayılırım yağlamaya paylaşım için teşekkürler, ellerinize sağlık Tuba hanım :)
Rica ederim.. Gercekten Kayserililer agzinin tadini biliyor ! Harika bir yemek !
mükemmel.
Tsk ederiimm :)