- 4-6 Kişilik
- 10dk Hazırlık, 4 saat üzeri Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/kirmizi-lahana-tursusu-171734/
Kırmızı Lahana Turşusu Tarifi İçin Malzemeler
- 1adet irilerinden kırmızı lahana
- 6-7 diş sarımsak
- 1 çorba kaşığı limon tuzu
- Yarım fincan sirke
- 5 su bardağı kaynamış ve soğutulmuş su
- 1 avuç taze dere otu
- 1 avuç taze saplı nane
- Kaya tuzu veya normal tuz
ne kadar tuz koyuyorsunuz ?
kaynar suyu soğutup tuzu damak tadıma göre ayarlama yapıyorum. iri kaya tuzu daha lezzetli oluyor, turşunuz erimiyor bu tuz sayesinde, teşekkürler.
Ne sirkesi ile yapıyorsunuz turşuyu
üzüm sirkesi kullanıyorum çağla hanım teşekkürler
Kardes lahanalari hasliyormusun acaba?
ben haşlamadan yaptım hazır turşu suyu aldım ve içine istediğim malzemeleri kattım fakat kırmızı kelemleri haşlayanlarda varmış ben çiğ olarak kuruyorum teşekkürler