Kırmızı Mercimekli Biber Dolması Tarifi
Arzu Ayla
176
kişinin defterinde

Kırmızı Mercimekli Biber Dolması

1 vote, ortalama: 5,00 1 vote, ortalama: 5,00 1 vote, ortalama: 5,00 1 vote, ortalama: 5,00 1 vote, ortalama: 5,00 (1 oy, ortalama: 5,00 / 5)
Kaç Kişilik: 2-4
Hazırlama: 20dk
Pişirme: 40dk

Malzemeler

  • Yarım kilo dolmalik biber
  • 1 küçük kuru soğan
  • 1 büyük domates
  • Yarım su bardağı kırmızı mercimek
  • Yarım su bardağı pirinç
  • 4 yemek kaşığı zeytinyağı
  • Yarım yemek kaşığı biber salçası
  • 1 diş dövülmüş sarımsak
  • Birer tutam taze nane, fesleğen, maydanoz
  • Tuz, karabiber

Kırmızı Mercimekli Biber Dolması Tarifi Yapılışı

İç malzemelerin sebzeleri yıkanır, ince ince doğranır, sonra diğer malzemeler eklenir, iyice karıştırılır. Dolmalık biberlerin üst kısımları kapak olacak şekilde kesilir ve iç çekirdekleri alınır. Hazırladığımız harç biberlere doldurulur ve kestiğimiz kapakcıklar üzerine konur, düzgün bir şekilde tencereye dizilir. Biberlerin üzerine bir kaşık kadar sıvı yağ veya zeytinyağı gezdirilir ve üzerine gelecek kadar sıcak su eklenir. Önce bir taşım kaynatılır sonra ocağın altı kısılır, iç harcı pişene kadar pişirilir. Afiyet olsun.
Not: Bu tarifi ilk defa yaptım, çok hoşuma gitti. Siz değişik yöntemlerini yaparsanız lütfen sonucu bizimle de paylaşın.

Kırmızı Mercimekli Biber Dolması 2
Kırmızı Mercimekli Biber Dolması 3

    Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

    Kırmızı Mercimekli Biber Dolması Tarifi 17.07.2013 tarihinde yayınladı. İlgili sayfalar: , , , , , , , , , , , ,
    Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.