Kırmızı Meyveli Cheesecake (Borcamda)

  • TARİF
  • DENEYENLER
  • YORUMLAR
Tarifin Hikayesi
  • 4-6 Kişilik
  • 30dk Hazırlık, 1 saat Pişirme

Herkesin favori bir cheesecake tarifi vardır mutlaka:). Benim tarifim de çok değerli arkadaşım Başak'tan aldığım bu cheesecake tarifi❤. :) yapım aşması oldukça basit olan bu tarifi ben de sizlerle paylaşmak istedim. Şimdiden hepinize afiyet olsun.

Herkesin favori bir cheesecake tarifi vardır mutlaka:). Benim tarifim de çok değerli arkadaşım Başak'tan aldığım bu cheesecake tarifi❤. :) yapım aşması oldukça basit olan bu tarifi ben de sizlerle paylaşmak istedim. Şimdiden hepinize afiyet olsun.

Kırmızı Meyveli Cheesecake (Borcamda) Tarifi İçin Malzemeler

Tabanı için

  • 2 paket burçak bisküvi
  • yarım su bardağı çiğ badem (Tercihen)
  • 100 gram tereyağı (Oda sıcaklığında erimiş)

Cheesecake harcı için

  • 450 gram labne
  • 2 yumurta
  • 60 gram (3-4 kaşık) tereyağı (Oda sıcaklığında yumuşamış)
  • 1 su bardağı şeker
  • 1/3 su bardağı krema (İçine 1 tatlı kaşığı limon eklenerek ekşi krema haline getirilmeli)
  • 2 kaşık un (Silme tepeleme arası)

Meyveli sos için

  • 300-400 gram çilek (Buzluktan mevsim çileği kullandım)
  • 100 gram kadar böğürtlen ve yaban mersini karışımı
  • 2 yemek kaşığı şeker (Meyvelerin tatlılık durumuna göre damak zevkinize uygun ayarlayabilirsiniz. benim çileklerim tatlı olduğu için çok kullanmadım)
  • 1 tatlı kaşığı limon suyu

Kırmızı Meyveli Cheesecake (Borcamda) Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Bisküvileri ve bademi rondoda toz haline getirip erimiş tereyağıyla karıştıralım (Malzemelerin birbirine tam tutunmadığını düşünüyorsanız 1,2 kaşık süt ekleyebilirsiniz)
  2. Kelepçeli kabım olmadığı için hep 24 cm lik yuvarlak borcam kullanıyorum. Borcamımıza yağlı kağıdımızı hafif kenar yükseltisi olacak şekilde serelim ve bisküvi harcımızı üzerine yayalım (Yayarken yine hafif kenar yükseltisi verecek şekilde yayabiliriz)
  3. Bisküvili harcı buzdolabına alalım (Ben bir gece önceden buzdolabına yerleştiriyorum)
  4. Cheesecake harcı için de şekerimizi, yumuşamış tereyağımızı ve labnemizi karıştırma kabımıza alalım ve orta ayarda 3 ila 4 dakika kadar malzemeler iyice karışana kadar çırpalım.
  5. Yumurtalarımızı teker teker karışımımıza ekleyelim ve tekrar karıştıralım.
  6. En son ekşi kremamızı ve unumuzu da harca ekleyerek son karıştırma işlemimizi yapalım. Ve harcımızı bisküvi katmanımızın üzerine aktaralım.
  7. Önceden alt üst ayarda 170 derecede ısıtılmış fırınımızda 1 saat kadar pişirelim. Hafif kızaracak ve tepsiyi salladığımızda üstünde hareketlenme olmayacak. 1 saate yaklaştığında kontrol edebilirsiniz, çok fazla fırını açmamaya dikkat edin. Ayrıca kekinizin çatlamamasını istiyorsanız ısınmaya dayanıklı bir kaba su ekleyip fırına yerleştirebilirsiniz.
  8. Pişen keki hemen fırından çıkarmayalım. 15 20 dk kadar kapağı yarı açık bir şekilde fırınımızın içerisinde beklesin. Kekimizin ortası hafif çökecek ve sos için bir yuva oluşturacak.
  9. Kekimiz pişerken meyvelerimizi rondoda püre haline getirelim. Sonra sos tenceremize alıp şeker ve limon ilavesi yapıp sos kıvamına gelene kadar kısık ateşte ara ara karıştırarak pişirelim.
  10. Meyvelerinizin tatlılık ve ekşilik durumuna göre sizler şeker ve limon miktarını kendi zevkinize göre ayarlayabilirsiniz. Sos pişerken birkaç tadım yapmaya özen gösteriyorum ben.
  11. Ortası hafı çökmüş ve soğumuş cheesecakekimize soğumuş sosumuzu döküp buzdolabında dinlendirelim. Dinlendirdikten sonra yağlı kağıdını sıyırıp sunum tabağınıza rahatça alabilirsiniz. Dilediğiniz gibi meyvelerle süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun:)

Not: Ben arkadaşımdan aldığım tarifin şeker miktarını azaltarak yapıyorum hep (Mesela orijinalde bisküvi katmanına da şeker eklenmiş ben tercih etmedim) burada da şekeri bir miktar azaltılmış hali var. Çok çok tatlı sevmeyenler tarifi aynen uygulayabilir:)

Kırmızı Meyveli Cheesecake (Borcamda) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

--

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Kırmızı Meyveli Cheesecake (Borcamda) 15.10.2021 10:46 tarihinde yayınlandı.

Bu sayfa 01.02.2022 10:57 tarihinde güncellendi.

Tarifi dene, fotoğrafını paylaş
Ben de Yaptım
Yorumlar (1)
Yeni Gelen Yorumlar
NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Meyveli Kremalı Kek (Yaz Keki) Tarifi

Meyveli Kremalı Kek (Yaz Keki)

10-12 kişilik, 10dk Hazırlık, 35dk Pişirme
Frambuazlı Cheesecake Nasıl Yapılır?

Frambuazlı Cheesecake Nasıl Yapılır?

6-8 kişilik, 2 saat Hazırlık, 1 saat Pişirme
Limonlu Cheesecake Tarifi Videosu

Limonlu Cheesecake Tarifi Videosu

8-10 kişilik, 30dk Hazırlık, 1 saat Pişirme
Fırınsız Cheesecake Tarifi

Fırınsız Cheesecake Tarifi

8-10 kişilik, 45dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Meyveli Kek (videolu) Tarifi

Meyveli Kek (videolu)

8-10 kişilik, 10dk Hazırlık, 45dk Pişirme
Aifryer'da Islak Kek Tarifi

Aifryer'da Islak Kek

4-6 kişilik, 15dk Hazırlık, 25dk Pişirme
Meyveli Yaz Keki (Videolu) Tarifi

Meyveli Yaz Keki (Videolu)

8-10 kişilik, 20dk Hazırlık, 1 saat Pişirme
Köz Biberli Humus (Harika Lezzet) Tarifi

Köz Biberli Humus (Harika Lezzet)

6-8 kişilik, 5dk Hazırlık, Pişirme yok
Fırında Pratik Ve Sağlıklı Kabak Tarifi

Fırında Pratik Ve Sağlıklı Kabak

4-6 kişilik, 10dk Hazırlık, 30dk Pişirme
Meyveli Kremalı Kek (Yaz Keki) Tarifi

Meyveli Kremalı Kek (Yaz Keki)

10-12 kişilik, 10dk Hazırlık, 35dk Pişirme
Çikolatalı Midye Kek Tarifi

Çikolatalı Midye Kek

12-14 kişilik, 35dk Hazırlık, 15dk Pişirme
İstanbul’da Cheesecake Nerede Yenir? En İyi 7 Mekan Tarifi
İstanbul’da Cheesecake Nerede Yenir? En İyi 7 Mekan

İstanbul’un 7 Efsane Cheesecake Mekanı Cheesecake birçok kişiye son moda tatlı olarak tanıtılsa da aslında…

Damla Çikolata Nasıl Eritilir? Damla Çikolatalı Tarifler Tarifi
Damla Çikolata Nasıl Eritilir? Damla Çikolatalı Tarifler

Çikolata Damlalarının Mutluluk Veren Dünyası Çikolatanın taneciklerini temsil eden damla çikolataya çeşitli kurabiye, pasta türü…

Kırmızı Turpun Faydaları Nelerdir? Tarifi
Kırmızı Turpun Faydaları Nelerdir?

Vitamin Deposu Kırmızı Turp Diyete başlayan her insan öncelikle salata yemek için kendine sözler verir.…

Kırmızı Pancar Tarifleri: İştah Açan 26 Fikir Tarifi
Kırmızı Pancar Tarifleri: İştah Açan 26 Fikir

İştah açan kırmızı rengiyle pancar, salatalarını, mezesini, yemeklerini ve turşusunu sofralardan eksik etmemek gereken şifa…

Damla Sakızı Faydaları Nelerdir? Nasıl Kullanılır? Tarifi
Damla Sakızı Faydaları Nelerdir? Nasıl Kullanılır?

Enfes Kokulu Beyaz Prenses Damla Sakızı Damla sakızı denilince birçok kişinin aklına enfes kokusu gelir.…

Antioksidan Kırmızı Lahananın 7 Faydası Tarifi
Antioksidan Kırmızı Lahananın 7 Faydası

Kırmızı Lahanayı Neden Bolca Tüketmelisiniz? Kırmızı lahana, çok eski devirlerde tüketilen hala günümüzde de sağlıklı…

ZMA Nedir, Ne İşe Yarar? Ne Zaman, Nasıl Kullanılır? Tarifi
ZMA Nedir, Ne İşe Yarar? Ne Zaman, Nasıl Kullanılır?

ZMA: Çinko, Magnezyum, B6 Vitamini (Piridoksin) ZMA, son yıllarda sporcular, egzersiz rutini olanlar ve kas…

Bcaa Nedir, Ne İşe Yarar? Nasıl Kullanılır? Zararlı mı? Tarifi
Bcaa Nedir, Ne İşe Yarar? Nasıl Kullanılır? Zararlı mı?

BCAA (Lösin, İzolösin ve Valin) Amino Asit Zinciri Düzenli spor yapanların ve kas gelişimini destekleyecek…

Emziren Anneler Ne Yemeli? Süt Kalitesini Artıran Besinler Tarifi
Emziren Anneler Ne Yemeli? Süt Kalitesini Artıran Besinler

Emziren Anneler Süt Artırmak İçin Ne Yemeli? Dünyaya yeni gelen bebekler için ilk 6 ay…

Emziren Anne Diyeti: Süt Artıran, Kilo Aldırmayan Diyet Listesi Tarifi
Emziren Anne Diyeti: Süt Artıran, Kilo Aldırmayan Diyet Listesi

Süt Kalitesini Artıran Emziren Anne Diyeti Hamilelik döneminin ardından bebeğinizi kucağınıza aldıktan sonra emziren bir…

Supplement Nedir? Kullanımı, Ne İşe Yarar? En İyi Supplementler Tarifi
Supplement Nedir? Kullanımı, Ne İşe Yarar? En İyi Supplementler

Supplementler Besin Takviyeleri Sporcuların beslenme programında sıkça adı geçen supplementler, bir tür gıda takviyesidir. Sporun…

Askorbik Asit Nedir, Ne İşe Yarar? Zararlı mı? Nasıl Kullanılır? Tarifi
Askorbik Asit Nedir, Ne İşe Yarar? Zararlı mı? Nasıl Kullanılır?

Askorbik Asit (C Vitamini) Vitaminler, insan sağlığı için oldukça önemlidir. Sağlıklı yaşamın temellerini oluşturan vitaminler…

Kurban Kesme Duası Nasıl Yapılır? Teşrik Tekbiri, Ayeti, Türkçesi
Kurban Kesme Duası Nasıl Yapılır? Teşrik Tekbiri, Ayeti, Türkçesi

Diyanetten Kurban Keserken Okunacak Dualar İslam aleminin hasretle beklediği Kurban Bayramı yaklaşırken kurban kesme ibadetini…

Kurban Eti Nasıl Dağıtılır? Kimlere Verilir, Verilmez? Tarifi
Kurban Eti Nasıl Dağıtılır? Kimlere Verilir, Verilmez?

Kurban Eti Nasıl Pay Edilir? Diyanet Açıkladı! Kurban eti dağıtımı Diyanet İşleri Başkanlığı tarafından yayımlanan…

Kurban Nasıl Kesilir? İslami Kurallara Uygun Kurban Kesimi Tarifi
Kurban Nasıl Kesilir? İslami Kurallara Uygun Kurban Kesimi

Kurban Kesimi Nasıl Olmalı? Diyanet Açıkladı Allah için ibadet eden, kurban kesmeye niyetlenen ve kurban…

Rüyada Kurban Eti Görmek, Dağıtmak, Yemek Ne Anlama Gelir? Tarifi
Rüyada Kurban Eti Görmek, Dağıtmak, Yemek Ne Anlama Gelir?

Rüyada Kurban Eti Görmek Neyi İfade Eder? Rüyalarda görülen nesneler ve eylemler, uyanınca akıllarda soru…

Rüyada Kurban Kesmek, Kurbanlık Görmek Ne Anlama Gelir? Tarifi
Rüyada Kurban Kesmek, Kurbanlık Görmek Ne Anlama Gelir?

Rüyada Kurban Kestiğini Görmek Neye İşaret? Rüyada kurban kesmek ne anlama gelir, merak edenler için…

Kurban Bayramı Nedir, Nasıl Ortaya Çıktı? Anlamı, Önemi Tarifi
Kurban Bayramı Nedir, Nasıl Ortaya Çıktı? Anlamı, Önemi

Kurban Bayramının Dinimizdeki Fazileti Kurban Bayramı anlamı, önemi ve kurban kesme ibadetinin dinimizdeki yeri ve…

Babalar Günü Hediyeleri: Özel El Yapımı Hediye Fikirleri Tarifi
Babalar Günü Hediyeleri: Özel El Yapımı Hediye Fikirleri

Babalar Günü Hediyeleri: Pratik ve Ucuz Sürprizler Her sene Haziran ayının 3. pazar gününe denk…

Kurban Kavurması Nasıl Yumuşak Olur? 5 Püf Noktası Tarifi
Kurban Kavurması Nasıl Yumuşak Olur? 5 Püf Noktası

En Lezzetli Kurban Kavurması Nasıl Yapılır? Kurban Bayramı denildiğinde akıllarda, sohbetlerde, planlarda ve tüm telaşlarda…

Babalar Günü Sözleri: Kısa, Duygusal, Resimli Tarifi
Babalar Günü Sözleri: Kısa, Duygusal, Resimli

Resimli En Güzel Babalar Günü Sözleri Babalar günü sadece ülkemizde değil, tüm dünya ülkelerinde heyecanla…

Kurban Kesmek Farz mı Vacip mi Sünnet mi? Şartları, Kime Düşer? Tarifi
Kurban Kesmek Farz mı Vacip mi Sünnet mi? Şartları, Kime Düşer?

Kurban Kesmek Kimlere Farz? Diyanet Cevapladı Farz, Allah’ın kesin emirleridir. Farzlar usulüne uygun ve Allah…

Güncel Kurbanlık, Hisse ve Kilogram Fiyatları 2024 Tarifi
Güncel Kurbanlık, Hisse ve Kilogram Fiyatları 2024

2024 Kurbanlık ve Hisse Fiyatları Ne Kadar? Kurban fiyatları geçen seneye göre bazı değişikliklere uğramıştır.…

Kurban Bağışı Nasıl Yapılır? Vakıf Bağış Ücretleri 2024
Kurban Bağışı Nasıl Yapılır? Vakıf Bağış Ücretleri 2024

Kurban Bayramında Bağış Yapabileceğiniz Kurumlar Müslüman dünyası için manevi yönü önemli olan Kurban Bayramı’nda, çocukların…

Kurban Eti Nasıl Pişirilir? En İyi 7 Püf Noktası Tarifi
Kurban Eti Nasıl Pişirilir? En İyi 7 Püf Noktası

Kurban Eti En Lezzetli Nasıl Pişirilir? Kurban Bayramında kurban etinin bir miktarı komşuya, ihtiyaç sahiplerine…

Kurban Bayramı Tatili 9 Gün Oldu Mu? 2024 Tarifi
Kurban Bayramı Tatili 9 Gün Oldu Mu? 2024

Kurban Bayramı Resmi Tatili 9 Gün Olacak Mı? 2024 yılında Kurban Bayramı haziran ayına denk…

Babalar Günü Mesajları: Resimli, Kısa, Duygusal Tarifi
Babalar Günü Mesajları: Resimli, Kısa, Duygusal

Resimli En Güzel Babalar Günü Mesajları Baba, bizi her fırsatta sarıp sarmalayan ve manevî olarak…

Tarifler Geri
Videolar Geri