- 4-6 Kişilik
- 10dk Hazırlık, 25dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/kislik-kizartma-2399404/
Kışlık Kızartma Tarifi İçin Malzemeler
- 3 kilo sivri biber
- 3 kilo domates
- 2 kilo patlıcan
- 6 diş sarımsak
- Tuz
- Kızartmak için
- Sıvı yağ
https://www.nefisyemektarifleri.com/kislik-kizartma-2399404/
🔆Yazın taze sebzeleriyle hazırladığımız harika bir tarif. Kış geldiğinde sadece patates kızartıp yanına da yazdan hazırladığınız bir kavanoz kışlık kızartmanızı açıp biraz ısıtarak servis edebilirsiniz. Ben severek kullanıyorum.
Öncelikle biberleri boyutlarına göre 3 e yada 2 ye bölüyoruz çok küçültmemek de fayda var. 3 kilo biberi bu şekilde doğrayıp kızartmaya başlıyoruz (((kızaran malzemeleri makarna süzgeçine alırsanız diğerleri kızarırken fazla yağı süzülür)))
Daha sonra derin bir tencereye alıyoruz.
Patlıcanları da küp küp doğruyoruz ((biraz uzun uzun küpler olacak ))ve kızartıyoruz. Fazla yağları süzüldükten sonra onları da tencereye alıyoruz.
Domatesleri ve sarımsakları da bu malzemelerin olduğu tencereye rendeliyoruz ve ocakta bütün malzemeleri kaynatıyoruz.
İyice kaynayınca klasik konserve usulü kavanozlara doldurup kapaklarını sıkı sıkı kapatıp 1 gün boyunca ters şekilde bekletiyoruz. Ertesi gün düzüne çevirip muhafaza edebiliriz.
Afiyet olsun. 🍅🍆
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
Domates hem çok faydalı ve hem de girdiği her yemeği lezzetlendiren bir sebze! Havalar ısınınca…
Patlıcan Kurutmanın Püf Noktaları Bu Yazıda! Sebzeleri kurutarak muhafaza etme yöntemi aslında Anadolu yeme-içme kültürünün…
Patates Kızartması Yanına Ne Yapılır? Patatesin sevilen hallerinden biri olan patates kızartması, pek çok yemekle…
Kızartma Yağı: Kullanımı ve Geri Dönüşümü Yemek pişirmede en pratik ve kolay yöntemlerden biri olan…
Taze Fasulye En Kolay Nasıl Ayıklanır? Taze fasulye yaz mevsiminde sıkça tüketilen, turşusundan kavurmasına kadar…
Evde Semizotu En Hızlı Nasıl Temizlenir? Semizotu, ülkemizde bolca yetişen bazı yörelerde pürpürüm ya da…
Starbucks Kahve Fiyatları: Hangi Kahve Ne Kadar? Günün her anında kahve içmek isteyenlere, vakti az…
Hindistan Cevizi Yağı: Doğanın Şifalı Kozmetiği! Hindistan cevizi yağı, son yıllarda sağlık ve güzellik alanında…
Mama Sandalyesi Ürün İncelemeleri İlk 6 aylık anne sütü sürecinden sonra katı ve ek gıda…
Espresso: Küçük Fincanda Yoğun Lezzet! Tüm dünyaya İtalya'dan yayılan espresso kahvesi, oldukça yoğun aromalı ve…
Mineraller: Sağlığınızı Güçlendiren Gizli Hazineler! Sağlıklı beslenme söz konusu olduğunda vitamin ve minerallerin görevleri hayati…
Kapsül Kahve: Pratik & İşlevsel Kahve Deneyimi Kahve kültürü modern yaşamın vazgeçilmez rutinleri arasında yerini…
L Karnitin: Yağ Yakan ve Enerji Veren Amino Asit Spor salonlarında zaman geçirenler, yağ yakmak…
D3 Vitamini (Kolekalsiferol) D vitamini, insan sağlığı için kritik bir rol oynayan ve birçok önemli…
B6 Vitamini (Piridoksin) B6 vitamini (piridoksin) bir B vitamin kompleksinin parçasıdır ve insan sağlığı için…
Chia Tohumu: Sağlıklı Beslenme Trendi Süper Gıda! Chia tohumu, "Salvia hispanica" adlı bitkinin tohumlarından elde…
Madımak: Anadolu'nun Binbir Şifalı Tarla Bitkisi! Madımak otu, Orta Anadolu mutfağında yaygın bir kullanıma sahip olan…
2024 Ramazan Bayramı Ne Zaman, Hangi Gün? Her sene büyük bir heyecanla beklenen ramazan ayı,…
Bu Yıl Ramazanda Kaç Gün Oruç Tutacağız? Her sene hasretle beklenen 11 ayın sultanı ramazan…
Nespresso Kahve Makinesi İncelemeleri Nespresso kahve makineleri, kahve tutkunlarının favori seçimlerinden biridir ve evde, ofiste…
Çam Balı: Aradığınız İlaç Akdeniz Çamlarında! Vücut direncini yüksek tutmak ve bağışıklığı güçlendirmek adına, beslenmenize…
Keten Tohumu Yağı: Omega 3 ve Lif Zengini! Keten tohumu yağı, sağlık için son derece…
Karanfil: Doğal Antiseptik, Mikropsavar! Karanfil, yüzyıllardır kullanılan şifalı bir bitkidir. Özellikle Asya ve Orta Doğu…
Goji Berry (Kurt Üzümü) Gizli Antioksidan! Goji berry Çin tıbbında uzun süredir kullanılan bir besindir…
Kinoa: Lif ve Protein Zengini, Glütensiz! Besleyici özellikleri ile öne çıkan kinoa, 7 bin yıllık…
Kefir: Sindirim Dostu Probiyotik Kaynağı! Hafif ekşi bir tada sahip olan kefir günümüzde Kafkasya ile…
Dut Kurusu Çayı: Bağışıklık Dostu Gizli Formül! Dut kurusu, meyveleri yaz aylarında olgunlaşan dut ağacından…
Merhabalar..Kısmet Olursa tarifi yapmak istiyorum.. patlıcanları tuzlu suda bekletmeliyim..
hayır ben bekletmedim ama dilerseniz kızartmadan önce bekletebilirsiniz.
Teşekkür ediyorum Feyza hanım…Hayırlı akşamlar …
rica ederim hayırlı akşamlar😊
busekilde yapip buzdolabi posetine koyup derin dondurucuya atsak olurmu
kusura bakmayın geç oldu cevap…
denemedim ama bi paket koyup deneyin bence😏
ayrıca ben bu tarifi geçen sene yaptım ve kıs boyu soguk salata seklinde ya da hafif ısıtıp sarımsaklı yogurtla tükettik cok lezzetliydi gercekten..
Hemen cevap yazdığınız için teşekkür ederim bu gün malzemeleri aldım yarın yapıcam inşallah hayırlı geceler
önemli değil ben tesekkur ederim.yalniz kapaklariniz saglam olsun ve kavanozlari agzina kadar doldurmayin cunku ben 2 tanesini cope attim maalesef cok doldurmuşum uyarayim dedim
Feyza hanım tuz koymuyorum demişsiniz ama tarifte yazılı emeğinize sağlık
kusura bakmayin gercekten yeni farkettim.sebzeleri kizartirken normalde nasil kizartiyorsak ayni şekilde tuz serptim sadece ekstra domatesle kaynama asamasinda tuz koymadim.açıklamasını yapmayi unutmuşum afedersiniz nevra hanım.
iyi akşamlar kübra hanim. buzdolabinda saklamaniza gerek yok ama hava cok sicak oldugu icin ben buzdolabina koydum serin ve kuru bir yerde gunes gormeden saklanabilir
5 kavanoz kadar cikiyor
kolay gelsinkavanozlari sicak suda bekletmiyorum konserve yapacagim malzemeyi iyice kaynatip, kaynar kaynar kavanozlara doldurduktan sonra kapaklarini sıkıca kapatip ters ceviriyorum.bu sekilde de yapiliyor ama kavanozlari sicak suda bekleten de var tabiiki
hayır sirke koymuyorum tuz da atmiyorum ki kışın erimesin..denerseniz afiyet olsun.
tmm denicem tsk elinize saglik
bu tarifi denicem sirke konmuyormu