Kıymalı Ali Nazik - Nefis Yemek Tarifleri

Kıymalı Ali Nazik Tarifi Nasıl Yapılır?

Selam olsun mutfakta benim gibi değişik lezzetler arayan ve deneyen hanımlara 🤗 Güzel bir lezzet paylaşmak istedim severek beğenerek yiyoruz şiddetle tavsiye ediyorum mutlaka deneyin şimdiden Afiyet Şifa Olsun. 😁 Buyrun Tarife.

Patlıcanları patlatıp kabuklarını temizledikten sonra ince ince doğrayıp 2 kaşık tereyağında biraz karabiber ve biraz tuz ekleyip 2 dakikalık kavurup soğumaya bırakın. Sarımsakları dövüp yoğurtla klasik bir sarımsaklı yoğurt yapın, soğuyan patlıcanları yoğurtla iyice harmanladıktan sonra dinlenmeye bırakın. Kıymayı suyunu çekene kadar pişirin, yarım çay bardağından biraz az sıvı yağ ekleyip baharatları ve iki yemek kaşığı salçayı ekledikten sonra iki dakika daha kavurup ateşten alın, 15 dakika sonra yoğurtla harmanladığımız patlıcanların üzerine güzelce yayalım üzerine de ince ince kıydığımız maydanozla süsleyin. Ali Nazik Yemeğe Hazırdır Afiyet Olsun. 😀