Kıymalı Biber Dolması - Nefis Yemek Tarifleri

4-6 Kişilik
10dk Hazırlık, 1 saat Pişirme

Kıymalı Biber Dolması Tarifi İçin Malzemeler

1 kg dolmalık biber
250 gr kuzu kıyma
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
1 tatlı kaşığı nane
1. 5 tayli kaşığı tuz
1 yemek kaşığı biber salçası
1. 5 yemek kaşığı domates salçası
Yarım su bardağı sıvı yağ
Yarım su bardağı ılık su
15 dal maydanoz
1. 5 kase pirinç
2 domatesin içini iç harca. Kabuklarını da biberin kapağı olarak kullanıyoruz.

Kıymalı Biber Dolması Tarifi Nasıl Yapılır?

İlk önce biberlerimizi yıkayıp içindeki tohumları çıkarıyoruz. Daha sonra iç malzemelerimizin tümünü karıştırıp beş dk bekletiyoruz. Daha sonra geniş bir tencere hazırlıyoruz. Biberlerin yarısı kadar iç harç doldurup hazırladığımız kare domatesi üstüne koyuyoruz ve hepsini böyle doldurup oturtuyoruz tencereye. Daha sonra bir yemek kaşığı domates salçasını sıcak suyla tuz ekleyip karıştırıyoruz ve suyu biberlerin üstüne döküyoruz. Ve iki yemek kaşığı sıvıyağı biberlerin üstüne gezdirin. Ve suyumuz tam biberlerin üstünü yarım parmak geçsin. Bir ufak borcam yada porselen kase koyun biberlerin üstüne ve ateşe verin. İlk önce on beş dk kadar yüksek ateşte. Daha sonra kısık ateşe verip bir saat kadar kaynamasını bekleyin. Kaynadıktan sonra on beş dk kadar ağzını açmayın daha sonra servis edin. Afiyet olsun;)

Kıymalı Biber Dolması Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.