https://www.nefisyemektarifleri.com/kiymali-citir-kol-boregi-3520103/
Sosu için;
İç Harcı için;
Üzeri için;
Annemin en sevdiği ama yapmaya üşendiği bu böreği sipariş üzerine annem için hazırladım bugün :) Yapmışken tarifi de paylaşmak istedim.
Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun :)
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
Kolin: Sağlıklı Beyin Fonksiyonları İçin Elzem Kolin kavramı ile henüz tanışmayanlardansanız beslenme düzeni bakımından gerekli…
Kola İçmek Kilo Aldırır Mı? Restoranlara gittiğinizde içecek olarak en çok kolanın tüketildiğini görebilirsiniz. Alışveriş…
Kolanın İçinde Neler Var? Soğuk içecekler arasında pek çok kişi tarafından sevilen bir tür olan…
Kol Kaslarınızı Güçlendirecek En İyi Besinler Sıkı ve kaslı kollar birçok kişinin ortak hayali. Evde…
Kol İncelten ve Sıkılaştıran Kolay Egzersizler Bölgesel kilo denildiğinde akla genellikle göbek ve basen bölgeleri…
Kahvaltı hazırlamaya vaktin olmadığı günlerde mısır gevreğini soğuk süte karıştırıp yemesi çok keyifli olur. Hızlıca…
Starbucks Yiyecekleri, Tatlıları Ne Kadar? Starbucks, kahve denildiğinde akla gelenler listesinde yerini çoktan zirveye taşımış…
Köfteci Yusuf Menüsü Fiyat Listesi Köfteci Yusuf, Avrupa standartları çerçevesinde Türkiye’nin en büyük köfte markalarındandır.…
Aspava Menüsü Fiyatları Ankara'da çok sayıda şubesi bulunan bu kuruluş, döner konusunda oldukça popülerdir. Dönerin…
B12 Vitamini Nelerde Var? B12 vitamini, vücutta önemli roller üstlenen, eksikliğinde bazı sağlık sorunlarına yol…
Folik Asit Düşüklüğü Nedir? Folik asit, vücut için öneme sahip bir B vitamini türüdür. Hücrelerin…
En İyi Döküm Tencere Marka Önerileri Döküm tencereler, son yılların en popüler mutfak araç gereçleri…
B12 Vitamini Eksikliği Nelere Yol Açar? B12 vitamini, vücudun optimal işlevselliğini sürdürebilmesi adına önem taşıyan…
Tavuk Dünyası Menüsü: Hangisi Ne Kadar? Daha önce gitmemiş olanlara ve güncel menüyü merak edenlere…
Dominos Pizza Menüsü: Hangi Pizza Ne Kadar? Dominos Pizza, 1960 senesinde Amerika’da ilk şubesini açan…
McDonald's Menüleri Ne Kadar? 1940 yılında Richard ve Maurice McDonald kardeşler tarafından kurulan küçük lokantalardan…
Kan Vermenin Faydaları Kan vermek, hem toplumsal dayanışmanın bir parçası hem de bireysel sağlık için…
C Vitamini Serumu Neye İyi Gelir? Cilt bakımında devrim yaratan bileşenlerden biri olan C vitamini…
Evde Göbek Eritme Hareketleri Göbek bölgesindeki yağlardan kurtulmak, bazı insanlar için oldukça kafa karıştırıcı ve…
Kilo Nasıl Alınır? Kilo almak, kilo vermek kadar dikkatli bir planlama gerektirir. Kilo almak için…
Sakız Çiğnemenin Faydaları Nelerdir? Sakız çiğnemek, pek çoğumuzun günlük yaşamında sıkça başvurduğu küçük alışkanlıklardandır. İşteyken,…
Biberiye Ne İşe Yarar? Biberiye (Rosmarinus officinalis), hafızayı güçlendirmeden saç sağlığını desteklemeye kadar pek çok…
Kırmızı Kantaron Yağı Faydaları Kırmızı kantaron yağı, kırmızı kantaron bitkisinden (Centaurium erythraea) elde edilir ve…
En İyi C Vitamini Serumu Hangisi? Cilt bakımında en iyi C vitamini serumu markası arayışı,…
C Vitamini Serumu Kullanımı C vitamini serumu cilt bakım rutininde genellikle temizleme ve tonik aşamalarından…
Tatlı Badem Yağı Faydaları Tatlı badem yağı, badem ağacının tohumlarından elde edilen, besleyici ve çok…
Demir Eksikliği Nedenleri Nelerdir? Demir eksikliği, vücutta yeterli miktarda demir minerali bulunmadığında ortaya çıkan ve…
OH BE DEDİRTEN TARİFLER
Kapak resminde görünenle hiç alakası olmayan börek yaptınız, yağ da çok fazla gibi geldi, yine de emeğinize sağlık
Sosa biraz soda katabilir miyiz
Bilemiyorum Gülizar hanım hiç denemedim
Merhaba ben bırsey sorucam 48 adet baklavalık yufkadan her bır borek ıcın 4 adet mı Kullanıyoruz.
Evet Tuğçe hanım
merhaba yaptım ama yufkamda kırılmalar oldu sararken zorlandım sebebi ne olabilir
yufkalar üzeri açık kalırsa 10 sn içinde kuruyor. bu hususa dikkat ettiyseniz başka sebep bilemiyorum.
Börekler şahane olmuş elinize sağlık. O kadar yorum yazan olmuş belki soracağım soru daha önce sorulmuştur ama ben yinede yapacağım bu tarife sorum olacak gerçekten çıtır çıtır oluyormu pastanedeki börekler gibi birde fırından çıkınca su serpiliyor bu şekilde yumuşuyormu yoksa nemli bir bez ilede örtebiliyormuyuz
Evet çıtır çıtır oluyor ve nemli bezle örtmeyin. işte o vakit yumuşar.
Teşekkürler afiyette kalın sevgiler 😊🌹♥️
Yüklediğiniz resimleri gördüm. enfes görünüyorlar. ellerinize sağlık
teşekkürler gayet güzel oldu tekrar yapmak isterim 😊👍🌹
fanlı da mı pisicek fansizdami
fansız Rabia hanım
sirke ne sirkesi acaba üzüm mü elma mı
Ben üzüm kullandım Melike hanım
Bence sadece kıymalıdansa kıymalı patatesli daha hafif ve lezzetli oluyor
Kesinlikle böyle deneyin
kıymalı patatesli nasıl yapılır acaba denemedim de daha önce
Önce kıymaları kavurun
Sonra soğanları ekleyip biraz kavurun
En son rendelenmiş patatesleri ekleyin
Patatesler iyice yumşayana kadar pişsin
Hamur gibi olunca baharat katın
Karabiber ve tuz. Damak tadınıza göre siz çeşitlendirin.
Bu şekilde iç harcını hazırlayın patatesleri rendeleyip pişirince ekstra önceden haşlamaya gerekte kalmıyor
Sadece kıymalı ağır oluyor patatesle içine girince mükemmel oluyor
Kaşarda ekleyebilirsiniz bu arada
merhaba aksamdan pisirip sdiger gun servis etsek nasil yapabilirz isitsak citirligi gider mi
bizde kaykılmak diye bi laf vardır. zor ısıtılır çıtır olmaz. akşamdan hazırlayın. üzerini iyice örtün. sabah sosunu sürüp fırına atın Ayşenur hanım.
meraba ben akşamdan yapıp sabah pisirsek olur mu ayrıca dolapta üzerini örtecez ama yufkalar kırılmasın diye bezi ıslatıp da mi ortucez
bezi islatmayin ama komple örtün hava almasın Naile hanım
Hangi marka baklavalık yufka kullanıyorsunuz acaba bende şok markette satılan tamköy aldim paketten çıkartırken bile kırılıyordu yufkalar
pakette yırtık var mıydı hava ile temasta hemen sertleşip kırılıyor veya tarihine baktınız mı belki tarihi yaklasmistit
Ezgi hanımın da dediği gibi paket hava almış olabilir. Bem Bim in yufkasini alıyorum ve her bir yufkayı elime aldığımda diğerlerinin üstünü örtüyorum. böylelikle kurumuyorlar
Elinize sağlık. Herkese böyle mi bilmiyorum ama pidelerde,böreklerde kıyma tadı ,kokusu ağır geliyor bana.Sogan, sarımsak ne kadar koysamda değişmiyori.Disarida yediklerim neden böyle olmuyor. Çiğ borekden yola çıkıp cig kıymaya epeyce bir miktar su döküp sivilastirirak kullanmaya başladım böyle koku kalmıyor.
bahsettiğiniz koku nasıl bir kokudur bilemedim. aksine ben dışardaki kıymalı böreklerin iç harçlarını beğenmem. damak tadı işte. sizin de ellerinize sağlık Dilek hanım
Kiymadaki et kokusunu alıyorum o rahatsız ediyor beni.Sizin tarifi denedim. Sanırım soğanin fazla oluşundan koku pek hissetmedim 🙂 Buna sevindim.Tum kıymalı tariflerde soğanı çok fazla koyacağım artık.🙂 Bir de tarifte yağ oranını fazla buldum.Bir daha ki sefere yağ miktarını üçde bir oranında azaltacağım.
Önce kıymayı kavurup daha sonra soğan sarımsak ve baharatını katarsanız kokusu kalmaz
Dana kıyma deneyin. Kuzuda olabiliyor koku.
tek kelime ile harika ! Hazır zannettiler yapacak olanlara siddetle tavsiye ederim
ellerinize sağlık Hülya hanım 💕
çok beğendik fırını isitmamistim fırın ısınana kadar yağ saldı biraz ama pişince çok beğendik teşekkürler tarif için
Rica ederim. Afiyet olsun
Kızlar ben bu tarifi bütün misafirlerime yaptım bayılıyor herkes buzluğada attım ama taze taze atın çıkarıncada harika oluyoo sadece ben böyle kıvırmıyorum direk dümdüz uzunlamasına yapınca kesimi daha kolay
Merhaba, buzluga pisirmeden mi koyuyorsunuz
Yok pişirip koydum
Çıtır çıtır harika bir börek oldu. Tarif için teşekkürler.
Ellerinize sağlık Emel hanım, afiyet olsun
Hazır alınanlara baya benzedi. Güzel oldu biz çok beğendik. (Ben yağlı seviyorum ama sevmeyenler daha az koyabilir. )
Afiyet olsun Halime hanım
normal yufka ile olur mu
çıtır olmaz Tuba hanım
Hale hanım merhaba bende yaptım en üste sadece yumurta sürdüm çok fark eder mi
yumurtalı nasıl oldu Nihal hanım. Ben o şekilde hiç yapmadım
tek kelimeyle harika bir tarif ☺️
afiyet olsun Ziynet hanım 🤗
Benim kırıldı ortalardan ya çok isteyerek özenerek yapmıştım yarın sabah pişiricem inşallah güzel olur elinize sağlık
üzüldüm Merve hanım :( acaba sos yufkaların heryerine denk mı gelmedi yoksa açıkta kalıp kurudu mu?
Bilemiyorum ama ona rağmen cıtırlık tadi mükemmeldi ellerinize sağlık misafirlerim çok beğendi 😊
bezle örtünce çıtırlıgı gidiyormu
elbette gitmiyor Emine hanım merak etmeyin
sirke ne sirkesi birde yapıp dolaba koyyp ertesi gün fırına atsak nolur
sosları sürmeyip üzerini iyice örterseniz olur. sirke de üzüm sirkesi.
iç sosunu mu sürmeyim yoksa dışına mı ❤️
üzerinin sosunu
aksam yapsam sabah pisirsem olur mu
olur Büşra hanım ama sosunu buzdolabında saklayın. sabah oda ısısına gelince üzerine sürüp fırına verebilirsiniz. e tabi böreğin üzerini iyice örtmeniz lazım. zira yufkalar çok çabuk kurur. sevgiler…