Kıymalı Karnıyarık Yapılışı - Nefis Yemek Tarifleri

2-4 Kişilik
20dk Hazırlık, 20dk Pişirme

Kıymalı Karnıyarık Yapılışı İçin Malzemeler

5 tane yıkanmış patlıcan
250 gr orta yağlı kıyma
2 tane yıkanmış ve doğranmış biber
1 tane yıkanmış ve doğranmış soğan
1 diş rendelenmiş sarımsak
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı domates salçası
Bir tutam karabiber ve pul biber
2 yemek kaşığı sıvı yağ
2 tane ikiye bölünmüş domates
2 yemek kaşığı da kavurma

Kızartmak için:

1 bardak sıvı yağ
1 çay bardağı su
1 tutam tuz

Kıymalı Karnıyarık Yapılışı Tarifi Nasıl Yapılır?

Bir tencereyi alın sıvı yağı ve soğanı koyun kavurun. Daha sonra biberi ve kıymayı da ekleyip beraber güzelce kavurun. Kavurduktan sonra salçayı, tuzu ve baharatları bir de sarımsakları da koyduktan sonra kavurmayı da koyun ve altını kapatın. 1-2 defa karıştırıp kapağını kapatın. Patlıcanı sıvı yağda kızartın. Sonra da patlıcanları tepsiye alın. Patlıcanın ortasını yarın ve iç harcını koyun. Ve hepsini aynı şekilde doldurun. Bu arada süslemek için domatesleri halka şeklinde doğrayın ve karnıyarığın üzerine koyun. Tepsinin içine 1 çay bardağı su ve bir tutam tuz koyun ve ikiye bölünmüş domatesleri de tepsiye koyup fırına verin. Suyunu çekene kadar kızartın (su karnıyarığın üzerine gelmesin tepsiye dökün sadece). Bu arada pilav ve cacık da bu yemeğe çok yakışır. Afiyet olsun.

Kıymalı Karnıyarık Yapılışı Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.