Kıymalı Nefis Ev Pidesi

Chef Zeytin
Chef Zeytin
10.272 Takipçi
  • 2-4 Kişilik
  • 1 saat 30dk Hazırlık, 20dk Pişirme

Kıymalı Nefis Ev Pidesi Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru:

  • 4 su bardağı un
  • 1 paket instant maya
  • 1 yemek kaşığı toz şeker
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • Ilık su

İç Harcı:

  • 2 adet orta boy soğan
  • 300 gram kıyma
  • 2 adet yeşil biber (ince kıyılmış)
  • 1 adet domates (küçük küpler halinde doğranmış)
  • 1 tatlı kaşığı salça
  • 5-10 dal maydanoz (ince kıyılmış)
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
  • Tuz
  • Karabiber

Üzeri İçin:

  • Tereyağ veya margarin
  • Kaşar peyniri rendesi (isteğe bağlı)
  • Yumurta (isteğe bağlı)

Kıymalı Nefis Ev Pidesi Tarifi Nasıl Yapılır?

Herkese Merhaba, ☀ 🎉

  1. İlk olarak; unun iki bardaklık kısmını bir yoğurma kabına alıp, ortasını havuz gibi açalım. Bu havuza; ılık su, toz şeker, maya ve unun kenar kısımlarına da tuzunu koyalım ve yavaş yavaş yoğurmaya başlayalım. Yaklaşık 10 dakika, hamuru güzelce yoğuralım ve mayalanması için bir buçuk saat kadar dinlenmeye alalım.
  2. Arzu ederseniz kolay mayalanması için, fırınınızı 100 derecede 15-20 dakika ısıtıp kapatın. Hamurun üzerine bir buzdolabı poşeti koyup, ısıttığınız fırının içinde bekletin. Ben genelde bu şekilde yapıyorum, kolaylık sağlıyor.
  3. Bu süreçte, iç harcı hazırlayabiliriz. Bir tavada sıvı yağ ile kıymayı kavurmaya başlayalım. Kıyma bir miktar kavrulduktan sonra, biber, salça ve domates ilavesini yapalım. Bir süre daha pişirelim. Ayrı bir yerde, soğanları minik minik küpler halinde doğrayalım. Son olarak da, ocağı kapatıp maydanoz, ince doğradığımız çiğ soğanları ve damak zevkimize göre tuzunu, karabiberini ekleyip karıştıralım ve ılınması için kıymalı harcı bir kenara alalım.
  4. Mayalanma süreci sonunda hamurumuz en az iki katı büyüklüğüne ulaşmış, çok güzel kabarmış olacaktır. Gazını alma maksatlı kısa bir süre tekrar yoğurup, açmaya başlayabiliriz.
  5. Tezgahınıza un serperek, bezelere ayırdığımız hamuru istediğimiz büyüklüğe gelene kadar, bir oklava yardımıyla açalım. Orta kısmına; kenarlarından ikişer parmak boşluk bırakarak,  kıymalı iç harçtan yeterli miktarda koyalım ve kenarlarını kapatıp parmak uçlarımızla pişerken çok açılmaması için biraz bastıralım ve iki uç köşelerini de birleştirerek kapatalım.
  6. Bu şekilde hazırladığımız pideleri,   yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine dizelim, üzerlerine minik bir kaç parça katı yağ koyalım ve 200 – 220 derece sıcaklıkta fırına verelim.  Üzerleri hafifçe kızarana kadar pişirelim.
  7. Fırından aldıktan sonra, pidelerin yan hamur kısımlarını katı yağ ile yağlayalım.
  8. Eğer arzu ederseniz ve severseniz, bazı pidelerinizin üzerine yumurta kırabilir ya da kaşar peyniri rendesi de koyabilirsiniz. Bu şekilde de çok nefis oluyor. Ben bir kaç tanesini o şekilde yaptım.  Yumurta ya da peynir rendesi ilavesini,  pideler fırında bir miktar piştikten sonra kapağını açıp ekleyerek yaptım ve pişme sürecini devam ettirdim.
  9. Ölçüleri iki katına çıkararak yaptığım için, resimlerdeki ölçüler gözünüze büyük gelebilir, sizi yanıltmasın.

Ev pidelerinin lezzeti gerçekten apayrı oluyor. Dilerim sizler de dener ve severek tüketirsiniz.

Afiyet olsun. 🌷💕

Kıymalı Nefis Ev Pidesi Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Kıymalı Nefis Ev Pidesi
Kıymalı Nefis Ev Pidesi
Kıymalı Nefis Ev Pidesi
Kıymalı Nefis Ev Pidesi
Kıymalı Nefis Ev Pidesi
Kıymalı Nefis Ev Pidesi
Kıymalı Nefis Ev Pidesi
Kıymalı Nefis Ev Pidesi
Kıymalı Nefis Ev Pidesi
Kıymalı Nefis Ev Pidesi
Kıymalı Nefis Ev Pidesi
Kıymalı Nefis Ev Pidesi
Kıymalı Nefis Ev Pidesi

4 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

9 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 800.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Kıymalı Nefis Ev Pidesi 20.03.2017 17:44 tarihinde yayınlandı.

Bu sayfa 12.09.2018 14:48 tarihinde güncellendi.

Ben de Yaptım
Öne Çıkan Yorumlar Yeni Gelen Yorumlar
NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Kır Pidesi Tarifi

Kır Pidesi

6-8 kişilik, 20dk Hazırlık, 15dk Pişirme
Evde Ramazan Pidesi Nasıl Yapılır?

Evde Ramazan Pidesi Nasıl Yapılır?

2-4 kişilik, 20dk Hazırlık, 25dk Pişirme
Kıymalı Mini Pide (videolu) Tarifi

Kıymalı Mini Pide (videolu)

6-8 kişilik, 20dk Hazırlık, 25dk Pişirme
Kıymalı Minik Nefis Pideler Tarifi

Kıymalı Minik Nefis Pideler

6-8 kişilik, 15dk Hazırlık, 25dk Pişirme
Ev Yapımı Yumuşacık Kıymalı Pide Tarifi

Ev Yapımı Yumuşacık Kıymalı Pide

8-10 kişilik, 40dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Milföyden Kıymalı Mini Pide Tarifi

Milföyden Kıymalı Mini Pide

6-8 kişilik, 20dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Tavuklu Klukuşa (Efsane Boşnak Lezzeti) Tarifi

Tavuklu Klukuşa (Efsane Boşnak Lezzeti)

6-8 kişilik, 15dk Hazırlık, 40dk Pişirme
Fasulye Diblesi (Bulgurlu) Tarifi

Fasulye Diblesi (Bulgurlu)

4-6 kişilik, 10dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Domates Soslu Yağlı Biber Turşusu (Videolu) Tarifi

Domates Soslu Yağlı Biber Turşusu (Videolu)

8-10 kişilik, 25dk Hazırlık, 15dk Pişirme
Kırmızı Erik Pestili Sade Ve Cevizli Tarifi

Kırmızı Erik Pestili Sade Ve Cevizli

4-6 kişilik, 10dk Hazırlık, 35dk Pişirme
Dondurucuya Salatalık Videolu Tarifi

Dondurucuya Salatalık Videolu

6-8 kişilik, 10dk Hazırlık, Pişirme yok
Evde Ramazan Pidesi Nasıl Yapılır? 10 Denenmiş Tarif
Evde Ramazan Pidesi Nasıl Yapılır? 10 Denenmiş Tarif

Ramazan demek, iftara dakikalar kala uzun pide sırasında beklemek demektir. Ramazan boyunca fırınların gözde konuğu…

Karadeniz Pidesi Çeşitleri: Lezzet Garantili 14 Çıtır Tarif Tarifi
Karadeniz Pidesi Çeşitleri: Lezzet Garantili 14 Çıtır Tarif

Yöresel lezzetlerin kıymetini açıklamamıza sanırız ki gerek yok. İşte o kıymetlilerden birisi: Karadeniz pidesi. Kendilerini…

İstanbul’un En İyi Karadeniz Pidesi Bu 10 Adreste – Bayılacaksınız! Tarifi
İstanbul’un En İyi Karadeniz Pidesi Bu 10 Adreste – Bayılacaksınız!

İstanbul’da Gidebileceğiniz En İyi Karadeniz Pidecileri Karadeniz pidesi, Türkiye’nin yöresel lezzetlerinden biri olup dünya lezzeti…

Ev Yapımı Reçel Tarifleri Tarifi
Ev Yapımı Reçel Tarifleri

Ülkece kahvaltıya ne kadar düşkün olduğumuz malum. Yabancı milletlerin kahvaltı sofralarıyla kıyaslandığında bizimki fonda Mehter…

Nihale Nedir? Evde Yapımı, Çeşitleri Tarifi
Nihale Nedir? Evde Yapımı, Çeşitleri

Evde Nihale Yapımı: 3 Kolay Tarif Nihale, her evde olması gereken bir malzeme. Çok değerli…

Çocuklar İçin Evde Eğlenceli Tarifler Tarifi
Çocuklar İçin Evde Eğlenceli Tarifler

Yaklaşık iki ay gibi uzun bir süredir devam eden karantina sürecinde, büyüklerinin sağlığı için okulundan,…

Çoban Çökerten Otunun 9 İnanılmaz Faydası Tarifi
Çoban Çökerten Otunun 9 İnanılmaz Faydası

Çoban Çökerten: Hormon Sağlığının Reçetesi Bitkiler üzerine yapılan araştırmalar gün geçtikçe daha da hızlanmaktadır. Doğada…

Filtre Kahvenin 11 Şaşırtıcı Faydası Tarifi
Filtre Kahvenin 11 Şaşırtıcı Faydası

Filtre Kahve İçmenin Az Bilinen Yararları Kahve denince akla Türk kahvesinden sonra hemen filtre kahve…

Midyeci Ahmet Fiyat Listesi: Midye, Kokoreç Tarifi
Midyeci Ahmet Fiyat Listesi: Midye, Kokoreç

Midyelerin Efendisi Midyeci Ahmet Menü Fiyatları İşlek caddelerde mutlaka birkaç midye tezgahı gördüğünüz olmuştur. Midye,…

Bozuk Yumurta Nasıl Anlaşılır? 4 Basit Yöntem Tarifi
Bozuk Yumurta Nasıl Anlaşılır? 4 Basit Yöntem

Bayat Yumurta Testi Nasıl Yapılır? Sağlıklı beslenmenin temel taşlarından biri olan yumurta tüketimi, her durumda…

1 Haftada 7 Kilo Zayıflatan Kahve Diyeti Listesi Tarifi
1 Haftada 7 Kilo Zayıflatan Kahve Diyeti Listesi

Şok Kahve Diyeti ile Her Gün 1 Kilo! Zayıflamak isteyenlerin sık sık tükettiği kahve, yağ…

Cildi Yenileyen Besleyici 6 Muz Maskesi Tarifi
Cildi Yenileyen Besleyici 6 Muz Maskesi

Tüm Cilt Tiplerine Özel En İyi Muz Maskeleri Sebze ve meyveler ile hazırlanan doğal cilt…

Beta Karoten Nedir, Faydaları Nelerdir? Ne İşe Yarar? Tarifi
Beta Karoten Nedir, Faydaları Nelerdir? Ne İşe Yarar?

Beta Karoten: Sarı, Yeşil, Turuncu Gıdalarda Bol! Bitkilerin yapısında bulunan bir bileşik olan karoten, fotosentezden…

Chorizo Nedir? Nasıl Yapılır ve Tüketilir?
Chorizo Nedir? Nasıl Yapılır ve Tüketilir?

Chorizo: Baharatı Bol İspanyol Sucuğu Şarküteri alanında hemen hemen her ülkenin kendine has lezzetleri vardır.…

Kuvertür Çikolata Nedir? Nasıl Eritilir, Ne Yapılır? Tarifi
Kuvertür Çikolata Nedir? Nasıl Eritilir, Ne Yapılır?

Kuvertür Çikolata Mutfakta Nasıl Kullanılır? Kuvertür çikolata, pastalarda hem lezzet katması amacıyla hem de dekoratif amaçla…

Ceviz Yaprağının 10 Şaşırtıcı Faydası, Ne İşe Yarar? Tarifi
Ceviz Yaprağının 10 Şaşırtıcı Faydası, Ne İşe Yarar?

Ceviz Yaprağı: Keşfedilmemiş Doğal İlaç! Ceviz yaprağı insan sağlığına pek çok faydası olan ve az…

Enginar Yaprağının 10 İnanılmaz Faydası Tarifi
Enginar Yaprağının 10 İnanılmaz Faydası

Enginar Yaprağı Faydaları: Çayı Doğal İlaç! Enginar yaprağı, kanserden enfeksiyona kadar birçok hastalık için önerilen…

Şıra Nedir? Az Bilinen 10 Mucizevi Faydası Tarifi
Şıra Nedir? Az Bilinen 10 Mucizevi Faydası

Şıra: Osmanlı'da Özel Misafir İçeceği Üzümden elde edilen içeceklerden biri olan şıra, Osmanlı Mutfağının vazgeçilmez…

Starbucks Kahve Fiyatları Zamlı Yeni Liste Tarifi
Starbucks Kahve Fiyatları Zamlı Yeni Liste

Starbucks Kahve Fiyatları: Hangi Kahve Ne Kadar? Günün her anında kahve içmek isteyenlere, vakti az…

Sivilceye Ne İyi Gelir? Evde Doğal 15 Çözüm Tarifi
Sivilceye Ne İyi Gelir? Evde Doğal 15 Çözüm

Sivilcelerden Çabucak Kurtulmanın 15 Yolu Sivilce ve siyah noktalara kesin çözüm arayanlar için en pratik…

Frenk Maydanozu Nedir? Faydaları, Nerede Yetişir? Tarifi
Frenk Maydanozu Nedir? Faydaları, Nerede Yetişir?

Frenk Maydanozu: Maydanozgillerin En Kıvırcığı! Maydanozgiller familyasından Frenk maydanozu, ülkemizde çok bilinmese de pek çok…

Köfteci Ramiz Menü Fiyat Listesi Tarifi
Köfteci Ramiz Menü Fiyat Listesi

Tarihte Gizlenen Köfte Geleneği 1928 Köfteci Ramiz Köfteci Ramiz, Makedonya’dan Türkiye’ye göç eden Ramiz’in hikayesidir…

Bayramefendi Osmanlı Kahvecisi Menü Fiyatları Tarifi
Bayramefendi Osmanlı Kahvecisi Menü Fiyatları

Bayramefendi Osmanlı Kahvecisi Fiyat Listesi Bayramefendi Osmanlı Kahvecisi menü zenginliğiyle ilgi gören mekanlardan biri olmaktadır.…

Mado Menü Fiyat Listesi Tarifi
Mado Menü Fiyat Listesi

Geleneğin Markası - MADO Menüsü Mado, günümüzde birçok şehirde kurumsal olarak faaliyet gösteren dondurma merkezli…

Zencefil Bal Karışımının 13 Faydası, Neye İyi Gelir? Tarifi
Zencefil Bal Karışımının 13 Faydası, Neye İyi Gelir?

Zencefilli Bal: Öksürük ve Boğaz Ağrısına Birebir! Balın lezzetli, faydalı ve besleyici bir gıda türü…

Ginkgo Biloba Çayının 10 Harika Faydası Tarifi
Ginkgo Biloba Çayının 10 Harika Faydası

Ginkgo Biloba Çayı: Çin Tıbbının 1000 Yıllık Sırrı! Doğanın sizlere karşılıksız sunduğu faydalı yiyecek ve…

SushiCo Menü Fiyatları: Uzak Doğu Mutfağı Tarifi
SushiCo Menü Fiyatları: Uzak Doğu Mutfağı

SushiCo Menüsü Chinese - Japanese - Thai Japon mutfağının eşsiz lezzeti olan suşi yemeği, pirinç…

Tarifler Geri
Videolar Geri