- 6-8 Kişilik
- 30dk Hazırlık, 45dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/kiymali-patlican-kebabi-4720082/
Kıymalı Patlıcan Kebabı Tarifi İçin Malzemeler
- 8 adet patlıcan
- 3-4 adet domates
- 3-4 adet çarliston biber
- 1 adet kapya biber (Evde yoktu ben koyamadım)
- 2 yemek kaşığı kadar sıvı yağ (Patlıcanları yağlamak için)
Köftesi için;
- 300 gr kadar kıyma
- 1 su bardağı somun ekmek içi veya galeta unu
- 1 yumurta
- 1-2 adet kuru soğan
- 1-2 yemek kaşığı biber-domares karışık salça
- Yarım demet maydanoz
- Tuz
- Pulbiber
- Karabiber
Sosu için;
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 2 su bardağı su
- 1. 5 yemek kaşığı biber salçası
İlk yorumu sen yaz.
Yaptığın yorumlarla diğerlerine yardımcı ol.