Kıymalı Poğaça (Vazgeçilmeniz Olacak)

  • TARİF
  • DENEYENLER
  • YORUMLAR
  • 8-10 Kişilik
  • 20dk Hazırlık, 25dk Pişirme

Kıymalı Poğaça (Vazgeçilmeniz Olacak) Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 su bardağı sıvı yağ (bardak ölçüsü 200 ml. )
  • 1 su bardağı ılık süt
  • 1 su bardağı ılık su
  • 2 yemek kaşığı oda sıcaklığında tereyağı veya margarin
  • 2 yumurtanın beyazı (sarısı üzerine)
  • 1 paket instant maya veya küçük bir paket yaş maya
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1, 5 tatlı kaşığı tuz
  • 4 tatlı kaşığı şeker
  • Aldığı kadar un (tahmini 8-9 su bardağı) toplamda iki tepsi çıkıyor.

İç malzemesi:

  • 250 gr. kıyma
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 adet soğan
  • 1 adet kırmızı kapya biber
  • 2 adet yeşil biber
  • 1 tutam ince kıyılmış maydanoz
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı pul biber ve karabiber

Üzeri için:

  • 2 adet yumurta sarısı
Deneyen Fotoğrafları
5 Deneyen Fotoğrafı

Kıymalı Poğaça (Vazgeçilmeniz Olacak) Tarifi Nasıl Yapılır?

Herkese güzel hafta sonları diliyorum. Size bugün herkesin defterinde olması gereken, değişmeyen, şaşmaz tam ölçülü, hamur işlerinde ortak kullandığım, daha önce de birçok tariflerini verdiğim her şekle uygun hamurumdan yaptığım kıymalı poğaçanın tarifini vermek istiyorum.

  1. Öncelikle yoğurma kabımıza un, maya ve kabartma tozu hariç bütün malzemeleri koyup karıştıralım.
  2. Yaş maya kullanacaksak un koymadan önce sıvımızda elimizle iyice ezelim, unu yavaş yavaş ilave ederken maya ve kabartma tozunu koyarak tahta kaşıkla hamurumuzu toparlayalım.
  3. Sonra elimizle yoğurmaya devam edelim, elimize yapışmayacak duruma gelince (kulak memesi yumuşaklığında) olmuş demektir.
  4. Üzerini streç veya kapakla kapatıp örtüye sararak 35-40 dakika kadar mayalandıralım.
  5. İçi için ocağa tavamızı koyalım, kıymayı ilave ederek biraz kavuralım.
  6. Yağını, ince doğranmış soğanı, biberleri ilave edelim biraz daha soteledikten sonra maydanoz, tuz ve baharatları ilave edip ocaktan alalım ve soğutalım.
  7. Mayalanan hamurumuzu alttan üste doğru 4 kenarından fazla havasını indirmeden elimizle veya tahta kaşıkla çevirelim ve 2’ye bölelim bu hamurumuzdan 2 tepsi poğaça çıkacak.
  8. Mandalina kadar pazılar yapalım, elimizle 10-12 cm. açarak içerisine kıymamızı koyalım, ikiye katlayıp kapatarak üstte ortada birleştirelim. ( fotoğraflarda daha net göreceksiniz)
  9. Tepsimize hamur pişirme kağıdı sererek veya yağlayarak poğaçalarımızı dizelim, 10 dakika kadar tepside tekrar mayalandıralım üzerine yumurta sarısı sürerek 180 derecede önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişirelim.
    Ramazan yaklaşıyor. Bolca yapıp soğuduktan sonra buzluğa koyup akşamdan çıkartıp, geceleri ısıttığımızda tazesi gibi olacaktır.
    Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.
    İsteyen içine başka malzeme koyarak yapabilir.

Kıymalı Poğaça (Vazgeçilmeniz Olacak) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

--

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Kıymalı Poğaça (Vazgeçilmeniz Olacak) 13.04.2019 14:09 tarihinde yayınlandı.

Bu sayfa 13.04.2019 14:09 tarihinde güncellendi.

Ben de Yaptım
Yorumlar (53)
Yeni Gelen Yorumlar
NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Dereotlu Poğaça Tarifi

Dereotlu Poğaça

8-10 kişilik, 20dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Bayatlamayan Poğaça Tarifi

Bayatlamayan Poğaça Tarifi

4-6 kişilik, 45dk Hazırlık, 35dk Pişirme
Zeytinli Poğaça Tarifi

Zeytinli Poğaça

8-10 kişilik, 40dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Patatesli Katmer Poğaça Tarifi

Patatesli Katmer Poğaça

6-8 kişilik, 45dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Kolay Poğaça Tarifi

Kolay Poğaça Tarifi

8-10 kişilik, 15dk Hazırlık, 30dk Pişirme
Sakallı Poğaça Videolu Tarifi

Sakallı Poğaça Videolu

12-14 kişilik, 20dk Hazırlık, 25dk Pişirme
Yumuşacık Poğaça Arayanlara Tarifi

Yumuşacık Poğaça Arayanlara

12-14 kişilik, 20dk Hazırlık, 35dk Pişirme
Pamuk Poğaça Tarifi

Pamuk Poğaça Tarifi

4-6 kişilik, 10dk Hazırlık, 25dk Pişirme
İki Renkli Poğaça Tarifi

İki Renkli Poğaça

4-6 kişilik, 20dk Hazırlık, 15dk Pişirme
Süzme Peynirli Kuru Cacık (Videolu) Tarifi

Süzme Peynirli Kuru Cacık (Videolu)

2-4 kişilik, 5dk Hazırlık, Pişirme yok
Ezme Kebap Tarifi

Ezme Kebap

6-8 kişilik, 1 saat Hazırlık, 20dk Pişirme
Çilek Soslu Sütlü Tatlı Tarifi

Çilek Soslu Sütlü Tatlı

4-6 kişilik, 25dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Orman Meyveli Limonata Videolu Tarifi

Orman Meyveli Limonata Videolu

4-6 kişilik, 10dk Hazırlık, 5dk Pişirme
Maraş Usulü Cıvıklı (Kuşbaşılı Pide) Tarifi

Maraş Usulü Cıvıklı (Kuşbaşılı Pide)

8-10 kişilik, 1 saat 30dk Hazırlık, 15dk Pişirme
Zeytinyağlı Girit Kabağı Mezesi Tarifi

Zeytinyağlı Girit Kabağı Mezesi

2-4 kişilik, 10dk Hazırlık, 25dk Pişirme
Kaymaklı Tarifler Favoriniz Olacak 20 Lezzet Tarifi
Kaymaklı Tarifler Favoriniz Olacak 20 Lezzet

Lezzetine doyum olmaz, yumuşacık tatlardan bahsederken kullanılan bir benzetmedir, "kaymak gibi olmuş". Çok sevilen damaktan…

Favoriniz Olacak Değişik Tiramisu Çeşitleri Tarifi
Favoriniz Olacak Değişik Tiramisu Çeşitleri

Tam olarak hangi bölgenin restoranında, hangi aşçının tarifi olduğu tartışılsa da, İtalyan olduğuna emin olduğumuz…

Sofranın Yıldızı Olacak Farklı Erişte Tarifleri Tarifi
Sofranın Yıldızı Olacak Farklı Erişte Tarifleri

Evimizin mutfağında, ince ince kesip kuruttuğumuz hamur: Erişte. “Ev makarnası” olarak nitelendirip, çok daha leziz…

İstanbul Çorbacıları: Müdavimi Olacağınız 10 Mekan Tarifi
İstanbul Çorbacıları: Müdavimi Olacağınız 10 Mekan

İstanbul’da Çorba En İyi Nerede İçilir? İstanbul birçok yemek kültürünün sentezlendiği bir şehir. Canınızın istediği…

Etimekli Tatlılar: Favoriniz Olacak 20 Tarif Tarifi
Etimekli Tatlılar: Favoriniz Olacak 20 Tarif

Yıllardan beri market raflarında yerini alan ve bazen çorbalara bazen kahvaltılara tat katan etimek, maharetli…

İstanbul’da Müdavimi Olacağınız 10 Kokoreççi Tarifi
İstanbul’da Müdavimi Olacağınız 10 Kokoreççi

İstanbul'un Lezzeti Meşhur Kokoreç Mekanları Kokoreç, kuzu bağırsağının özel bir şiş üzerine sarılması ve harlı…

Kurban Vekâleti Nasıl Verilir, Alınır, Ücreti Ne Kadar? Diyanet Tarifi
Kurban Vekâleti Nasıl Verilir, Alınır, Ücreti Ne Kadar? Diyanet

Kurban Vekâleti Verirken ve Alırken Ne Söylenmeli? Kurban vekaleti ne demek bu konuda kısaca bilgi…

Kurban Bayramı Namazı Saat Kaçta? Nasıl Kılınır? 2024 Tarifi
Kurban Bayramı Namazı Saat Kaçta? Nasıl Kılınır? 2024

Kurban Bayramı Namazı Saatleri ve Kılınışı Kurban Bayramı namazı ne zaman hangi saatlerde okunacak diye…

Babalar Günü Ne Zaman, Hangi Gün? 2024 Tarifi
Babalar Günü Ne Zaman, Hangi Gün? 2024

Bu Yıl Babalar Günü Ayın Kaçında? Babalar Günü, babaların sevgisini ve çabasını takdir etmek için…

Kurban Bayramı Arefesi Ne Zaman, Tatil Mi? Oruç Tutulur Mu? Tarifi
Kurban Bayramı Arefesi Ne Zaman, Tatil Mi? Oruç Tutulur Mu?

Kurban Bayramı Arefesi Resmi Tatil mi? Kurban ve ramazan bayramlarından bir önceki güne arife günü…

Kurban Bayramı Ne Zaman, Bayram Tatili Kaç Gün? 2024 Tarifi
Kurban Bayramı Ne Zaman, Bayram Tatili Kaç Gün? 2024

Kurban Bayramı Ayın Kaçında? 2024 Kurban Bayramı telaşına az bir süre kaldı. Zaman daraldıkça vatandaşların…

Şekeri Ne Düşürür? Kan Şekerini Dengeleyen 15 Besin Tarifi
Şekeri Ne Düşürür? Kan Şekerini Dengeleyen 15 Besin

Kan Şekerinde Dalgalanmaları Önleyen Besinler Fast food yiyecekler, rafine şekerli gıdalar, asitli içecekler, düzensiz beslenme…

Kabızlığa Ne İyi Gelir, Nasıl Geçer? Neden Olur? Belirtileri Tarifi
Kabızlığa Ne İyi Gelir, Nasıl Geçer? Neden Olur? Belirtileri

Kabızlığa Anında Çözüm! Kabızlık her insanın yaşayabildiği bir problem olsa da kronik hale geldiğinde günlük…

Kan Yapan Yiyecekler, Kansızlığa Birebir En İyi Besinler Tarifi
Kan Yapan Yiyecekler, Kansızlığa Birebir En İyi Besinler

En Çok Kan Yapan Yiyecekler Nelerdir? Kansızlık (anemi) günümüzde birçok insanın problemi haline gelmiş durumda.…

Mide Yanmasına Ne İyi Gelir? Mide Yanması Nedir, Neden Olur? Tarifi
Mide Yanmasına Ne İyi Gelir? Mide Yanması Nedir, Neden Olur?

Mide Yanması Nasıl Geçer? Mide yanması, günlük yaşantımızda sıkça karşılaşabileceğimiz, genellikle beslenme veya stres kaynaklı…

İdrar Yolu Enfeksiyonuna Ne İyi Gelir? Belirtileri, Nedenleri Tarifi
İdrar Yolu Enfeksiyonuna Ne İyi Gelir? Belirtileri, Nedenleri

İdrar Yolu Enfeksiyonu (İYE) Sağlıklı bağışıklık sistemini desteklemek adına hazırladığımız bu yazımızda, idrar yolu enfeksiyonuna…

Zerdeçalın Faydaları: Ne İşe Yarar, Neye İyi Gelir? Tarifi
Zerdeçalın Faydaları: Ne İşe Yarar, Neye İyi Gelir?

Zerdeçal (Kurkumin) Anti-inflamatuar ve Antioksidan Mucizesi! Zerdeçal, zencefilgiller familyasına ait, Asya kökenli bir bitkidir. Turuncu…

Bebekler İçin En İyi Mamalar Listesi, Nasıl Yapılır, Seçilir?
Bebekler İçin En İyi Mamalar Listesi, Nasıl Yapılır, Seçilir?

En İyi Devam Sütü ve Bebek Maması Markaları Bebekler için en iyi mama hangisi sorusuyla…

Starbucks Kahve Fiyatları: Son Zamlı Mayıs 2024 Tarifi
Starbucks Kahve Fiyatları: Son Zamlı Mayıs 2024

Starbucks Kahve Fiyatları: Hangi Kahve Ne Kadar? Günün her anında kahve içmek isteyenlere, vakti az…

Hindistan Cevizi Yağı Faydaları: Ne İşe Yarar, Neye İyi Gelir? Tarifi
Hindistan Cevizi Yağı Faydaları: Ne İşe Yarar, Neye İyi Gelir?

Hindistan Cevizi Yağı: Doğanın Şifalı Kozmetiği! Hindistan cevizi yağı, son yıllarda sağlık ve güzellik alanında…

En İyi Mama Sandalyesi Modelleri, Özellikleri, Yorumları Tarifi
En İyi Mama Sandalyesi Modelleri, Özellikleri, Yorumları

Mama Sandalyesi Ürün İncelemeleri İlk 6 aylık anne sütü sürecinden sonra katı ve ek gıda…

Espresso Nedir? Nasıl Yapılır ve İçilir? Çeşitleri, Faydaları
Espresso Nedir? Nasıl Yapılır ve İçilir? Çeşitleri, Faydaları

Espresso: Küçük Fincanda Yoğun Lezzet! Tüm dünyaya İtalya'dan yayılan espresso kahvesi, oldukça yoğun aromalı ve…

Mineral Nedir? Mineral İçeren Besinler, Görevleri Tarifi
Mineral Nedir? Mineral İçeren Besinler, Görevleri

Mineraller: Sağlığınızı Güçlendiren Gizli Hazineler! Sağlıklı beslenme söz konusu olduğunda vitamin ve minerallerin görevleri hayati…

Kapsül Kahve Nedir? Nasıl Yapılır? Zararlı Mı? Çeşitleri, Kullanımı
Kapsül Kahve Nedir? Nasıl Yapılır? Zararlı Mı? Çeşitleri, Kullanımı

Kapsül Kahve: Pratik & İşlevsel Kahve Deneyimi Kahve kültürü modern yaşamın vazgeçilmez rutinleri arasında yerini…

L Karnitin Nedir, Ne İşe Yarar? Faydaları, Zararları, Kullanımı Tarifi
L Karnitin Nedir, Ne İşe Yarar? Faydaları, Zararları, Kullanımı

 L Karnitin: Yağ Yakan ve Enerji Veren Amino Asit Spor salonlarında zaman geçirenler, yağ yakmak…

D3 Vitamini Nedir, Ne İşe Yarar? Eksikliği Belirtileri, Faydaları Tarifi
D3 Vitamini Nedir, Ne İşe Yarar? Eksikliği Belirtileri, Faydaları

D3 Vitamini (Kolekalsiferol) D vitamini, insan sağlığı için kritik bir rol oynayan ve birçok önemli…

B6 Vitamini Nedir? Ne İşe Yarar? Nelerde Var? Eksikliği Belirtileri Tarifi
B6 Vitamini Nedir? Ne İşe Yarar? Nelerde Var? Eksikliği Belirtileri

B6 Vitamini (Piridoksin) B6 vitamini (piridoksin) bir B vitamin kompleksinin parçasıdır ve insan sağlığı için…

Tarifler Geri
Videolar Geri