Kıymalı Ve Peynirli Pideler Yapımı

2-4 Kişilik
40dk Hazırlık, 20dk Pişirme

Kıymalı Ve Peynirli Pideler Yapımı Tarifi İçin Malzemeler

5 su bardağı un
2 yemek kaşığı yoğurt
Yarım paket yaş maya
Tuz
100 gr. Oda sıcaklığında tereyağı veya margarin
1 yumurtanın beyazı sarısı üzerine sürülecek

İÇ MALZEMELER

200 gr kuzu kıyma
1 orta boy soğan
2 adet orta boy biber
2 adet orta boy domates
2 diş sarımsak
Tuz
1/2 (yarım) demet maydanoz
Karabiber, pul biber, kimyon, baharat

Peynirli Malzemeler için

100 gr köy peyniri (normal peynir de olur)
İsteğe bağlı kaşar peyniri
Yaş nane
Pul biber, kara biber
Tuz kullanmayın çok tuzlu olur
Üzerlerine sürmek için tereyağı

Kıymalı Ve Peynirli Pideler Yapımı Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Hamur malzemeleri yoğurma kabına alınır ve ele yapışmayacak bir hamur elde edilir.
Yoğurulan hamur kenarda dinlenirken i malzemeleri hazırlayalım.
Kıymaya az su koyup suyunu çekene kadar pişiriyoruz.
Suyu çektik ten sonra iki yemek kaşığı sıvı yağ ile iki dk pişiriyoruz.
Soğan, biber, domates, sarımsağı rondodan geçirip kıymanın üstüne ilave ediyoruz.
Piştikten sonra ince ince doğranmış maydanozu ilave ediyoruz. En son karabiber, pul biber, kimyonu, baharat ve tuzu ilave edip pişiriyoruz. Kıymalı harcımız hazır.
PEYNİRLİ HARÇ İÇİN
Peyniri rendeliyoruz .Ben içine az bir şekilde kaşar da rendeledim.
Sonra doğranmış naneyi ilave ediyoruz
Pul biber ve karabiber i de ilave edip karıştırıyoruz
Harçlarımız hazır sıra gelelim açmaya hamurdan bezeler koparıp yuvarlıyoruz.
Yuvarladığımız hamuru uzunlamasına açıyoruz .Açtıktan sonra iç harçlarını her yerine dağıtıyoruz (tüm kenarlarına dağıtın .Çünkü kıvırdığımız da tek hamur olunca yerken hoş olmuyor )
Sonra kenarlarından kıvırıp üzerlerine yumurta sarısı sürüyoruz.
Yağlı kağıt serilmiş tepsiye diziyoruz.
Üzerleri kızarana dek pişiriyoruz.
(isterseniz üzerine kaşar rendeleyebilirsiniz )

AFİYET OLSUN. :-)

Kıymalı Ve Peynirli Pideler Yapımı Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (2)

Yeni Gelen Yorumlar

Halime @Halime_Bozdogan

Şikayet Et

sıkıntı olmaz tabi ama bir bucuk paket kullanmak zorunda kalirsiniz
hamurda en güzel yaş maya oluyor ama tavsiyem odur.
Bu arada teşekkür ederim:-)
- Yanıtla
- 0
- 9 yıl önce
Elif YILDIZ @papatya240

Şikayet Et

Güzel görünüyor ellerinize sağlık. . da birsey sormak istiyorum. acaba yaş maya yerine kuru maya koysak bi sıkıntı olur mu?
- Yanıtla
- 0
- 9 yıl önce