Kızartmadan Nefis Lezzetli Köfteli Patlıcan Sarma

6-8 Kişilik
30dk Hazırlık, 40dk Pişirme

Kızartmadan Nefis Lezzetli Köfteli Patlıcan Sarma Tarifi İçin Malzemeler

5-6 adet patlıcan orta boy orta kalınlık
2 adet kırmızı biber

Köftesi için

300 gram kıyma
3 yemek kaşığı galete unu
1 adet yumurta
1/2 (yarım) demet maydanoz
1 adet rendelenmiş soğan
3 diş rendelenmiş sarımsak
1 çay kaşığı karabiber,kırmızı biber
1 çay kaşığı tuz

Sosu için

2 diş rendelenmiş sarımsak
1 çay kaşığı kekik
1 yemek kaşığı salça
1 tatlı kaşığı tatlı toz kırmızı biber
1.5 su bardağı sıcak su
4 yemek kaşığı sıvı yağ

Kızartmadan Nefis Lezzetli Köfteli Patlıcan Sarma Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Önce köftesini hazırlıyoruz. Yoğurma kabına kıymayı ilave ediyoruz.
İçine bütün köfte malzemelerini karıştırıp hepsini on dakika kadar yoğuruyoruz.
Ceviz büyüklüğünde parçalar alıp şekil veriyoruz.
Köfteleri fırın tepsisine dizelim 10 dakika kadar fırında pişirelim.
Patlıcanları alacalı soyuyoruz patlıcanı bütün olarak uç kısmından başlayıp diğer uç kısmına doğru bütün olarak ince dilimler olarak kesiyoruz bir patlıcanı beş adet dilim olarak bölüyoruz.
Yarım saat suda bekletiyoruz.
Yağlı kağıt serili bir fırın tepsisine patlıcanları sıralı diziyoruz.
Üzerlerine fırçayla sıvı yağ sürüyoruz 170 derece fırında hafif yumuşayana kadar pişiriyoruz.
Soğuyan patlıcanların uç kısmına köfteleri yerleştirip rulo olarak sarıyoruz.
Uç kısımları alta gelecek şekilde tepsiye diziyoruz.
Ara kısımlarına biberleri ince kesip yerleştiriyoruz.
Sosu hazırlıyoruz. Bir yemek kaşığı salçayı suyla çırpıyoruz baharatları ilave ediyoruz yağını ilave ediyoruz
Patlıcanlanların üzerine eşit döküyoruz.
180 derece fırında pişmeye bırakıyoruz.
Üzerini yağlı kağıdı ıslatıpta kapatabiliriz.

Kızartmadan Nefis Lezzetli Köfteli Patlıcan Sarma Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (12)

Yeni Gelen Yorumlar

Yusra Bulut @Yusra_Bulut

Şikayet Et

ellerine saglik xanim
- Yanıtla
- 0
- 2 yıl önce
Ayse Şanlı @AyseHasan_Sanli

Şikayet Et

eline sağlık melekcigim nefis görünüyor eminim tadida öyledir ❤🥰💯
- Yanıtla
- 1
- 2 yıl önce
- Melek Çelik (melekce_kitchen) @melekc17
  
  Şikayet Et
  
  canım😍🌷❤️
  Yanıtla
  
  1
  
  2 yıl önce
Hatice @lezzizeller

Şikayet Et

Tek kelimeyle Sahaneee☺️😋♥️ canim Melegim vallah tamda benlik bir tarif olmus☺️👍🏻👏🏻 Ellerine ve emegine saglik gulum. Afiyetle yemissinizdir in shaa Allah. Öptüm cokkk♥️🌹☺️
- Yanıtla
- 1
- 2 yıl önce
- Melek Çelik (melekce_kitchen) @melekc17
  
  Şikayet Et
  
  sağol canım benim😍❤️🌷
  Yanıtla
  
  2
  
  2 yıl önce
(NURGÜL) @gayseriliiii

Şikayet Et

Canım çok lezzetli görünüyor yemeğin. Harika olmuş 👍👍. Ellerine emeğine sağlık afiyetler dilerim
- Yanıtla
- 0
- 2 yıl önce
Aynurun Mutfağı @aynur-64

Şikayet Et

Elinize sağlık Melek hanım iştah labartıcı gözüküyor 🧿🙂🌹
- Yanıtla
- 0
- 2 yıl önce
- Melek Çelik (melekce_kitchen) @melekc17
  
  Şikayet Et
  
  sağolun aynur hanımcım🌷🌷
  Yanıtla
  
  0
  
  2 yıl önce
Happy Kitcchens @ayse-ecrin-deniz

Şikayet Et

Allah’ım bir insanın yaptığı her yemek mi iştah açıcı olur,yine yine çok güzel olmuş canım ellerine sağlık 💞
- Yanıtla
- 0
- 2 yıl önce
- Melek Çelik (melekce_kitchen) @melekc17
  
  Şikayet Et
  
  sağol canım benim 🥰❤️🌷
  Yanıtla
  
  0
  
  2 yıl önce
çiçeğin mutfağı @yagizcicek

Şikayet Et

Ellerine sağlık canım afiyetle yiyin görüntüsu beni ye diye bağırıyor resmen 👍🥰🤩😋😋
- Yanıtla
- 0
- 2 yıl önce
Pervin @pervininyemekleri

Şikayet Et

nefis nefis ellerine sağlık mükkemel olmuş ❤❤
- Yanıtla
- 0
- 2 yıl önce