Köfteli Avcı Kebabı (Nefis Lezzette)

Tarifin Hikayesi

6-8 Kişilik
25dk Hazırlık, 20dk Pişirme

Nefis bir ana yemek önerim var sizlere yanına pilav ya da püreyle tam bir misafir menüsü de olabilir. Mutlaka denemenizi öneririm.

Köfteli Avcı Kebabı (Nefis Lezzette) Tarifi İçin Malzemeler

Köftesi için;

500 gram kıyma
1 adet soğan
1 adet yumurta
Yarım su bardağı galeta unu
Tuz
Karabiber
Kimyon

Sebzeli kısım için;

3 adet patates
3 adet havuç
3 adet yeşil biber
2 adet kapya biber
12 adet mantar
1 çay bardağı haşlanmış bezelye
15 adet arpacık soğan
2 adet domates (Konserve sos kullandım.)

Sosu için;

1 yemek kaşığı domates salçası
1 su bardağı sıcak su
Tuz
Pul biber

Köfteli Avcı Kebabı (Nefis Lezzette) Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Köftesi için; verilen malzemeleri karıştırıp güzelce yoğuruyoruz. Harçtan cevizden biraz küçük parçalar koparıp yuvarlıyoruz. Bu şekilde üzerini kapatıp sebzeleri kızartana kadar dolapta dinlenmeye bırakıyoruz.
Patatesi, havucu ve biberleri küp küp doğrayıp sıvı yağda kızartıyoruz. Mantarları da ister bütün olarak istersenizde doğrayarak kızartıyoruz. Kızaran sebzeleri yemeği pişireceğimiz fırın kabına alıyoruz.
En son, köfteleri de kızartıp sebzelerin üzerine yerleştiriyoruz (Fırında da pişeceği için fazla kızartmayalım) ayrı bir tavaya az zeytinyağı koyup arpacık soğanları soteliyoruz.
Daha sonra, üzerine domates rendesini koyup soğanlar çok hafif yumuşayana kadar pişiriyoruz. Pişince yemeğimizin üzerine gezdiriyoruz.
Son olarak sosu için salçayı sıcak suda açıp baharatlarını ekleyerek yemeğimizin üzerine gezdiriyoruz.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 20 dakika kadar pişirdikten sonra fırından alıyoruz. Afiyet olsun.

Köfteli Avcı Kebabı (Nefis Lezzette) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.