Köfteli Bayat Ekmek Kebabı (Çok Leziz)

4-6 Kişilik
10dk Hazırlık, 30dk Pişirme

Köfteli Bayat Ekmek Kebabı (Çok Leziz) Tarifi İçin Malzemeler

1-1, 5 bayat ekmek
2 kaşık tereyağ
2 yemek kaşığı sıvı yağ veya zeytinyağı
1 tatlı kaşığı kekik

Köftesi için:

600 gr kıyma
1 adet soğan
2 diş sarımsak
1 çay bardağı galeta unu
1 tatlı kaşığı pulbiber
1 tatlı kaşığı toz biber
1 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı tuz

Domatesli sos için:

2 yemek kaşığı sıvı yağ veya zeytin yağı
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 kaseye yakın domates püresi
1 tatlı kaşığı toz biber
1 çay kaşığı karabiber
Tuz

Yoğurtlu sos için:

1 kase yoğurt
1 diş sarımsak (isteğe bağlı)
1 fiske tuz

Üzeri için:

Közlenmiş biber
Domates

Köfteli Bayat Ekmek Kebabı (Çok Leziz) Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Öncelikle köftemizi hazırlayalım.
Kıymamıza rendelenmiş soğan ve sarımsağı ekleyelim.
Daha sonra baharatları ve galeta ununu ekleyelim.
Güzelce yoğuralım. Galeta ununun miktarı değişebilir.
Kıymamızın kıvamı ayarlamak için göz kararı ekleyebilirsiniz, kıymamızın ağzını kapatıp buzdolabına kaldıralım.
O esnada ekmekleri küp küp doğrayalım.
Tavamıza terayağını ve sıvıyağı ekleyelim.
Güzelce erisin.
Tereyağ köpürünce doğradığımız ekmekleri ekleyelim.
Kısık ateşte kaıştırarak ekmeklerimizi kızartalım.
Ekmeklerimiz kızarırken domatesli sosu hazırlayalım.
Tavamızda yağ ile biber salçasını kavuralım.
Rendelenmiş domates yada domates püresini ekleyelim.
Toz biberi, karabiberi ve tuzu ekleyelim.
Ağzını kapatıp 2-3 dk pişirelim.
Sosumuz da hazır. Sonra dolaba kaldırdığımız kıymayı alalım.
Yuvarlak ve ince şekilde köfteler yapalım.
Teflon tavaya biraz yağ döküp köfteleri kızartalım.
Köftelerimiz ince olsun.
İçi çiğ kalmasın. Çünkü pişerken köfteler küçülüyor ve şişiyor.
Kısık ateşte kızartalım köfteleri daha güzel pişiyor.
Bütün köfteleri kızarttık.
Yoğurdumuzu da hazırlayalım.
Biberleri de közleyelim.
Herşey hazır. Artık sunuma geçelim.
Tabağımıza kızarmış ekmekleri alalım.
Domatesli sosu gezdirelim.
Onun üzerine de yoğurdu gezdirelim.
Kızarttığımız köfteleri de dizelim.
Yeşil biber ve domatesle de süsleyelim. Yemeğimiz hazır. afiyet olsun❤

Köfteli Bayat Ekmek Kebabı (Çok Leziz) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (2)

Yeni Gelen Yorumlar

Latife Yaşar @serkan38

Şikayet Et

ohhhh miss gibi olmuş vallahi eline sağlık canım benim afiyet olsun :)
- Yanıtla
- 1
- 6 yıl önce
- Ozden gokhan @ozzdeen
  
  Şikayet Et
  
  sagolasin kuzum benimmmm. gercekten cok nefis oluyor latifem.😊 😍 😍 ❤
  Yanıtla
  
  0
  
  6 yıl önce