Köfteli Patlıcan Sarma - Nefis Yemek Tarifleri

4-6 Kişilik
30dk Hazırlık, 45dk Pişirme

Köfteli Patlıcan Sarma Tarifi İçin Malzemeler

4 adet patlıcan
Üzerine takmalık domates ve biber

Köftesi için;

600 gram kıyma
1 adet kuru soğan
2 dış sarımsak
1 yumurta
Yarım çay bardağı galeta unu
1 tatlı kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
1 tatlı kaşığı kimyon
1 tatlı kaşığı tuz

Sos için;

1 su bardağı su
Yarım yemek kaşığı domates salçası
1 çay kaşığı biber salçası
Çok az tuz ve karabiber

Köfteli Patlıcan Sarma Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Köftenin tüm malzemelerini koyup yoğuruyoruz ve yarım saat dinlenmesi için dolaba kaldırıyoruz.
Patlıcanları ince ince dilimliyoruz ve yağda kızartıyoruz.
Dinlenmiş olan köfte harcından küçük parçalar kopartıp uzun köfte şekli çok az kızartıyoruz.
Kızaran köfteleri kızartmış olduğumuz patlıcanlara sarıp üzerine kürdanla domates biber takıyoruz.
Sosumuzu hazırlayıp yemeğimizin üstüne döküyoruz.
Önceden ısıttığımız 190 derecelik fırında pişiriyoruz.

Köfteli Patlıcan Sarma Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.