Konserve Patlıcan - Nefis Yemek Tarifleri

10-12 Kişilik
5dk Hazırlık, 15dk Pişirme

Konserve Patlıcan Tarifi İçin Malzemeler

5 kilo patlıcan
Yarım kilo yeşil biber
Yarım kilo domates
Yarım çay bardağı sıvı yağ

Konserve Patlıcan Tarifi Nasıl Yapılır?

Patlıcanları alaca olacak şekilde soyalım.
Bolca suyun içine tuz atıp dilimlenmiş patlıcanları bir kaç saat bekletin.
Daha sonra bol su ile yıkayıp.
Derince bir tencereye alın alın.
Üzerine dilimlenmiş domates ve biberleri alıp sıvı yağ gezdirdikten sonra ilk beş dakika harlı daha sonra kısık ateşte 10-15 dakika olacak şekilde kavurmaya bırakın.
Dilerseniz 1 su bardağı sıcak su ilavesi de yapabilirsiniz.
Bir tur patlıcanları çok ezmeden karıştırdıktan sonra sıcak sıcak kavanozlara koyup sıkıca kapağını kapatıp ters çevirin ve 24 saat bu şekilde bekletin.
Afiyet olsun.

Konserve Patlıcan Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.