Köz Patlıcanlı Bulgur Köftesi Tarifi
Banu
234
kişinin defterinde

Köz Patlıcanlı Bulgur Köftesi

0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 (0 oy, ortalama: 0,00 / 5)
Kaç Kişilik: 8-10
Hazırlama: 25dk
Pişirme: 10dk

Köz Patlıcanlı Bulgur Köftesi Tarifi İçin Malzemeler

  • 4 adet patlıcan
  • 2 su bardağı yoğurt
  • 2 diş sarımsak

Köftesi için:

  • 1. 5 su bardağı ince bulgur
  • 1 yumurta
  • 3 yemek kaşığı un
  • Tuz, karabiber, pulbiber, kimyon

Sosu için:

  • Sıvıyağ
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • İsteğe göre kuru reyhan

Köz Patlıcanlı Bulgur Köftesi Tarifi Yapılışı

  1. Patlıcanlar közlenir ve içi çıkarılarak doğranır.
  2. Sarımsaklı yoğurt yapılarak patlıcanlarla karıştırılır.
  3. Ayrı bir yoğurma kabında bulgur sıcak su ile bekletilir.
  4. Ilıdıktan sonra yumurta, un, tuz, karabiber, pulbiber ve kimyon eklenerek yoğrulur.
  5. Minik köfteler halinde yuvarlanır kaynar suya atılarak haşlanır.
  6. Ayrı bir tavada sıvı yağ ve salça kavrulur.
  7. Haşlanan köftelerle buluşturulur.
  8. Servis tabağına önce yoğurtlu harç üzerine köfteler serilerek servis edilir. AFİYET OLSUN

Köz Patlıcanlı Bulgur Köftesi

    Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

    Köz Patlıcanlı Bulgur Köftesi Tarifi 11.05.2018 tarihinde yayınladı. İlgili sayfalar: , , , , , , , , , , , , , , , ,
    Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.