- 4-6 Kişilik
- 45dk Hazırlık, 30dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/koz-patlicanli-fellah-kofte/
Köz Patlıcanlı Fellah Köfte Tarifi İçin Malzemeler
Köfte için;
- 1 su bardağı köftelik bulgur
- Yarım su bardağı irmik
- Yarım su bardağı un
- 1.5 su bardağı sıcak su
- 1 tatlı kaşığı salça
- 1 yumurta
- Tuz, karabiber, toz biber, kimyon
Sos için:
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 4 diş ezilmiş sarımsak
- 2 tatlı kaşığı domates salçası
- 2 tatlı kaşığı biber salçası
- Tuz, karabiber, kimyon, nane, pul biber
Yoğurtlu patlıcan için;
- 3 adet orta boy patlıcan
- 1 dış ezilmiş sarımsak
- 1 su bardağı yoğurt
- Tuz
elinize sağlık, çok lezzetli görünüyor, denemek isterim; sıcak mı yenmeli yoksa soğuk mu?
teşekkürler 🙏 alttaki meze yoğurtlu olduğu için sıcak olmuyor patlıcanlar çok sıcak olursa yoğurt kesilir aynı şekilde üstteki köftelerde sıcak olursa yoğurt kesilir. Ilık diyelim 🥰