Közde Patlıcanlı, Kırmızı Biberli Acı Ezme (Kahvaltılık Sos)

8-10 Kişilik
45dk Hazırlık, 25dk Pişirme

Közde Patlıcanlı, Kırmızı Biberli Acı Ezme (Kahvaltılık Sos) Tarifi İçin Malzemeler

15 adet közlenmiş patlıcan
20 adet közlenmiş kırmızı biber
15 adet şişe domates
20 adet sarımsak
10 yemek kaşığı sirke
14 yemek kaşığı zeytinyağı
12 çay kaşığı tuz
4 adet kesme şeker
4,5 çay kaşığı kimyon
4,5 çay kaşığı pul biber
4,5 çay kaşığı tatlı toz biber
4,5 çay kaşığı karabiber

Közde Patlıcanlı, Kırmızı Biberli Acı Ezme (Kahvaltılık Sos) Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Domatesleri temizleyip rondoda iyice ufalanacak şekilde geçiriyoruz, sonra bir tencereye aktarıp üzerine tuz ve şekeri katıp koyu kıvam alıncaya kadar kaynatıyoruz. Sonra da sırasıyla.
Közlenmiş kırmızı biberi ve patlıcanları temizleyip mutfak robotuna sırasıyla atıyoruz, sarımsakları da içine katarak homojen bir kıvam alasıya kadar çevirtiyoruz.
Daha sonra baharatları (pul biberi, kırmızı biberi, kara biberi, kimyonu, tuzuna bakın eğer az geldiyse size ekleyin çünkü tuzun cinsine göre ve sizin damak zevkinize göre tuz miktarı değişecektir hatta başta daha az atmak isterseniz önce az atın ,sonrasında ekleyin☺️)
Sirkesini, zeytin yağını da ekleyip güzelce karıştırın. İster kahvaltılarda, ister ikindi çayının yanına ekmek üstüne, ister makarnanıza sos olarak kullanabileceğiniz muhteşem bir tat. Afiyet olsun yapana, yiyene efenim☺️

Közde Patlıcanlı, Kırmızı Biberli Acı Ezme (Kahvaltılık Sos) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.