- 12-14 Kişilik
- 1 saat 30dk Hazırlık, 40dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/kulak-corbasi-2737180/
Kulak Çorbası Tarifi İçin Malzemeler
- Yarım çay bardağından az sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı tepeleme un
- 1 çay bardağı arpa şehriye
- 1 su bardağı haşlanmış nohut yoksa haşlanmış mısır
- 1 adet et suyu bulyon
- 9 veya 10 su bardağı su isteğe göre suyu çoğaltabilirsiniz
- Son olarak tuz terbiyesi verildikten sonra eklenecek
Köftesi için;
- 200 gram kıyma
- 1 çay bardağı ince bulgur
- 1 çay bardağı kaynar su
- Tuz
- 1 fiske kimyon
Terbiyesi için;
- 1 kase yoğurt
- 1 yumurta sarısı
- 1 yemek kaşığı limon suyu
Üzerine dökmek için;
- Tereyağı ,kuru nane
- Biraz pul biber
Ellerine sağlık canım benim mükemmel olmuş sevgilerimle
teşekkür ederim canım