- 2-4 Kişilik
- 15dk Hazırlık, 40dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/kurdan-kebabi-10805440/
Kürdan Kebabı Tarifi İçin Malzemeler
- 5 adet kemer patlıcan
- 1 adet domates
- 1 adet yeşil biber
- 400 gram kıyma
- 1 adet kuru soğan
- 1 diş sarımsak
- 3 yemek kaşığı galeta unu
- 1 adet yumurta
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı pulbiber
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- Sıvı yağ
kabartma tozunu köfteye kullandiniz değil mi?
Evet bir çay kaşığı kadar