- 4-6 Kişilik
- 30dk Hazırlık, Pişirme yok
https://www.nefisyemektarifleri.com/kurt-kofte-van-yoresinden/
Kürt Köfte (Van Yöresinden) Tarifi İçin Malzemeler
- 2-3 bardak ince bulgur isteğe göre
- 1 yumurta
- 1 su bardağı un
- Varsa kuru reyhan
- Karabiber
- Tuz
- Nane
- Kimyon
Sosu için:
- Yoğurt
- Sıvı yağ
- 1 büyük soğan
- Biber salçası bir yemek kaşığı
Bulguru ne kadar suyla ıslamalıyız, bir de yoğurt sarımsaklı mı olacak
mrb koftelik bulgurla yapsam nasil olur acaba
mrb zaten köftelik bulgurla yapılıyor ince olması lazım bulgurun.
denicem en yakın zamanda
sogani yeşil mercimekle kavursak olurmu
Ben hic denemedim yapan var bulgur zaten şişiriyor mercimek de girerse rahatsiz eder diye düşünüyorum.
Severek yaptigim bir yemek cok da lezzetli. Tskr edrm.
Filiz hanım ellerinize sağlık muhteşem olmuş. Bende bir Vanlı olarak en sevdiğim yöresel yemeğimizdir. Ellerinize sağlık.Kucak dolusu sevgiler.