- 6-8 Kişilik
- 20dk Hazırlık, 50dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/kurt-yoresine-ait-lahana-dolmasi/
Kürt Yöresine Ait Lahana Dolması Tarifi İçin Malzemeler
- Önceden haşlanmış tuzlanmış bekletilmiş lahana
- Kuzu küçük doğranmış et
- 3 soğan
- 1 domates
- 1su bardağı pirinç
- 1 su bardağı bulgur
- 2 yemek kaşığı domates salçası
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 çay bardağı su
- 1 yemek kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı pulbiber
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı Reyhan
Pişmesi için:
- 1 yemek kaşığı salça
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Yarım çay bardağı sıvı yağı
- Su lahanayla eşit miktarda olcak üzerini geçmiyecek
Üzeri için:
- Tereyağı 50 gr
- Sıvıyağı yarım çay bardağı
- 1 yemek kaşığı salça
- 1 tatlı kaşığı pulbiber
- 2 diş sarımsak
- 1 çorba kasesi yoğurt
İlk yorumu sen yaz.
Yaptığın yorumlarla diğerlerine yardımcı ol.