- 6-8 Kişilik
- 30dk Hazırlık, 45dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/kuru-dolma-3905724/
Etli Ekşili Kuru Dolma (Diyarbakır Usulü) Tarifi İçin Malzemeler
- 20 adet kuru patlıcan
- 15 adet kuru dolmalık biber
- 15 yaprak lahana
İç harcı;
- 500 gr kuşbaşı kuzu eti
- 3 su bardağı pirinç
- 3 orta boy kurusoğan
- 1 demet maydanoz
- 2 yemek kaşığı domates salçası
- 2 yemek kaşığı biber salçası
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı zeytin yağı
- Tuz
- Pulbiber
- Karabiber
- 2 su bardağı tane sumak
- Sumak için 4 su bardağı su
İlk yorumu sen yaz.
Yaptığın yorumlarla diğerlerine yardımcı ol.