Kuru Dolma Ve Sarma - Nefis Yemek Tarifleri

8-10 Kişilik
1 saat 30dk Hazırlık, 2 saat Pişirme

Kuru Dolma Ve Sarma Tarifi İçin Malzemeler

2 kase pirinç
2 kuru soğan
3,4 dış sarımsak
300 gram kıyma
1 yemek kaşığı maydanoz kurusu
1 tatlı kaşığı reyhan
1.tatlı kaşığı pul biber
1 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı tuz
1 yemek kaşığı biber salçası
1 yemek kaşığı domates salçası
1 su bardağı zeytin yağı
1 limon suyu
Sarmalık yaprak
Kuru dolmalık patlıcan
Kuru dolmalık kabak, biber
Pişerken 1 çay bardağı zeytin yağı

Kuru Dolma Ve Sarma Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Öncelikle pirinçler iyice yıkandıktan sonra süzülür. Soğan ve sarımsaklar küçük küçük doğranır.
Tüm malzemeler geniş bir kaba alınarak iyice karıştırılır. Kuru dolmalıklar kaynar suya atılarak 20 dk kadar haşlanır. Sonra haşlanan kuru dolmalıklar bir kaba alınır.
Tencerenin tabanına önce patlıcanları doldurarak diziyoruz. İçini çok doldurmuyoruz pirinçler pişince şişecektir.
Sonra yapraklar sarılarak üzerine dizilir. Yapraklar arada olunca açılmadan güzelce pişiyor. Onun üzerine de kabak ve biberler doldurularak dizilir.
Tencere tamamlandıktan sonra üzerini 2 parmak geçecek şekilde su doldurularak bir çay bardağı da zeytinyağı ekliyoruz.
Üzerine bir kapak koyarak dağılmadan pişmesini sağlıyoruz. Önce ocağın altı açık halde, kaynamaya başladıktan sonra kısık ateşte 2 saat kadar pişiriyoruz. Arada suyunu kontrol ederek kaynar su ekliyoruz.
Piştikten sonra servis tabağına alıyoruz yanında yufka ekmek ve ayran ile servis yapabilirsiniz. Yapacaklara afiyet olsun😊😊.

Kuru Dolma Ve Sarma Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.