- 10-12 Kişilik
- 25dk Hazırlık, 35dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/kuru-patlican-dolma-11052146/
Kuru Patlıcan Dolma Tarifi İçin Malzemeler
- 20-25 adet kuru patlıcan
- 100-150 gr kıyma
- 1,5 su bardağı pirinç
- 2 adet iri yemekli soğan
- 4 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı domates salçası
- 1 yemek kaşığı biber salçası (Ben domates biber karışık sosumdan koydum)
- Yarım demet incecik doğranmış maydanoz
- 2 tatlı kaşığı tuz
- 2 tatlı kaşığı nane
- 1 tatlı kaşığı karabiber (Acı yiyorsanız 2 tatlı kaşığı)
- 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
- Yarım çay kaşığı pul biber (Seven için 1 çay kaşığı pul biber)
- 1 tatlı kaşığı sumak
- Yarım tatlı kaşığı kimyon
Üzeri için
- Zeytinyağı
- 2 yemek kaşığı nar ekşisi
- Su (Patlıcanların üzerine çıkmayacak)
İlk yorumu sen yaz.
Yaptığın yorumlarla diğerlerine yardımcı ol.