- 4-6 Kişilik
- 20dk Hazırlık, 35dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/kuyruk-yagli-kuru-dolma-antep-usulu/
Kuyruk Yağlı Kuru Dolma (Antep Usulü) Tarifi İçin Malzemeler
- 15 kuru patlıcan
- 10 kuru biber
- 10 su kabağı
- Salamura yaprak
- Sumak
İç harcı;
- 2 su bardağı pirinç
- 2 kuru soğan
- 6-7 diş sarımsak
- 150 gr çekilmiş kuyruk
- 4-5 yemek kaşığı zeytin yağı
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 1 yemek kaşığı kuru nane
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı karabiber
- 4 yemek kaşığı nar ekşisi
- Tuz
mükemmel oldu teşekkür ederimmm ellerinize sağlık
Afiyet olsun ☺️