Lahana Sarması

4-6 Kişilik
1 saat Hazırlık, 30dk Pişirme

Lahana Sarması Tarifi İçin Malzemeler

Lahana (1 kilo kadar yeterli olacaktır)
4 çay bardağı pirinç
1 tane kuru soğan
2 tane domates
2 tane biber
Yarım demetten biraz daha az maydanoz
İsot
Karabiber
Pul biber
Sumak
Nar ekşisi
Domates salçası
Ayçiçek yağı ve zeytin yağı

Lahana Sarması Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Lahanayi haşlıyoruz (ben bir bütün lahanayi haşlayıp işime yarayan kadar kullanıp gerisini buzdolabı poşetlerine koyup buzluğa atıyorum, sonrasında pişirirken önceden çıkarıp çözülmesini bekliyorum pratik oluyor) 😊
iç malzemesi için ;soğan ve maydanozu robottan geçiriyoruz biber domatesleri ufak ufak doğruyoruz.
Pirinçleri iyice yıkayıp karıştırıyoruz içine salça baharatlar nar ekşisi ve yağları ekliyoruz baharatları kendi damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz.
Salçayı da yavaş yavaş rengi kırmızı olana kadar karıştırıyoruz.
Haşlayıp süzdüğümüz lahanaları sarmanın boyu çok uzun ve kalın olmayacak şekilde kesip sarıyoruz.
Tencereye dizilen sonra kaynarken açılmasın diye bir tabağı ters bir şekilde koyup üzerini 2 parmak geçecek kadar sıcak su ekliyoruz.
Kapağını kapatıp orta ateşte kaynamasını bekliyoruz kaynadıktan sonra altını kısıp suyu çekene kadar pişmesini bekliyoruz Afiyet olsun 😊😋

Lahana Sarması Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.