- 12-14 Kişilik
- 20dk Hazırlık, Pişirme yok
https://www.nefisyemektarifleri.com/lahana-tursusu/
Lahana Turşusu Tarifi İçin Malzemeler
- 8 litrelik bidon
- 6 kilo lahana (2 orta boy)
- 5 adet kırmızı acı köy biberi
- 3 baş sarımsak
- Yarım litre sirke
https://www.nefisyemektarifleri.com/lahana-tursusu/
Lahanaları yıkadıktan sonra normal büyüklükte doğrayınız. Bidona sıkı bir şekilde yerleştiriniz. .Başka bir kabın içerisine bir litre kadar su koyunuz. Parçaladığınız biberleri, ayıklayıp ikiye böldüğünüz sarımsakları ve tuzu koyup karıştırınız. Sonra bu karışımı lahanaların üzerine dökünüz..Sirkeyi de ilave ediniz..Alabildiği kadar suyla doldurunuz.3 gün sonra çöken turşunuzun içine kalan lahanaları da ilave ediniz, ağzını kapatınız. 20 gün sonra turşunuzu yiyebilirsiniz. Eğer daha yumuşak bir turşu isterseniz lahanaları bir taşım haşlayarak kurabilirsiniz. Afiyet olsun. (Yaza hazırlık..)
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
Besleyici ve Masum Beyaz Lahana Çeşitleriyle ve renkleriyle sofralara her daim zenginlik katan lahanalar arasında…
Kış gelince sofralarımıza kar kadar beyaz bir sebzeyi de getirir: Beyaz lahana! Faydalarıyla, ufak bir…
Kavundan Hallice Turşuluk Kelek Halk arasında farklı anlamlarda kullanılsa da kelek olgunlaşmamış kavun anlamına gelen…
Enfes Salatalık Turşusu İçin İhtiyacınız Olan İpuçları Kış telaşları yazdan başlar ülkemizin dört bir yanında.…
Lahana Çorbası Diyeti Hakkında Her Şey Lahana içeriğinde yer alan magnezyum, potasyum, sodyum, demir, kalsiyum,…
Lahana Sarmanın Yanına Ne Pişirsem? Yaz mevsiminin bitmesiyle beraber, tezgahlarda kış sebzelerini yerini alır. Hasretle…
Mide Yanması Nasıl Geçer? Mide yanması, günlük yaşantımızda sıkça karşılaşabileceğimiz, genellikle beslenme veya stres kaynaklı…
İdrar Yolu Enfeksiyonu (İYE) Sağlıklı bağışıklık sistemini desteklemek adına hazırladığımız bu yazımızda, idrar yolu enfeksiyonuna…
Zerdeçal (Kurkumin) Anti-inflamatuar ve Antioksidan Mucizesi! Zerdeçal, zencefilgiller familyasına ait, Asya kökenli bir bitkidir. Turuncu…
En İyi Devam Sütü ve Bebek Maması Markaları Bebekler için en iyi mama hangisi sorusuyla…
Starbucks Kahve Fiyatları: Hangi Kahve Ne Kadar? Günün her anında kahve içmek isteyenlere, vakti az…
Hindistan Cevizi Yağı: Doğanın Şifalı Kozmetiği! Hindistan cevizi yağı, son yıllarda sağlık ve güzellik alanında…
Mama Sandalyesi Ürün İncelemeleri İlk 6 aylık anne sütü sürecinden sonra katı ve ek gıda…
Espresso: Küçük Fincanda Yoğun Lezzet! Tüm dünyaya İtalya'dan yayılan espresso kahvesi, oldukça yoğun aromalı ve…
Mineraller: Sağlığınızı Güçlendiren Gizli Hazineler! Sağlıklı beslenme söz konusu olduğunda vitamin ve minerallerin görevleri hayati…
Kapsül Kahve: Pratik & İşlevsel Kahve Deneyimi Kahve kültürü modern yaşamın vazgeçilmez rutinleri arasında yerini…
L Karnitin: Yağ Yakan ve Enerji Veren Amino Asit Spor salonlarında zaman geçirenler, yağ yakmak…
D3 Vitamini (Kolekalsiferol) D vitamini, insan sağlığı için kritik bir rol oynayan ve birçok önemli…
B6 Vitamini (Piridoksin) B6 vitamini (piridoksin) bir B vitamin kompleksinin parçasıdır ve insan sağlığı için…
Chia Tohumu: Sağlıklı Beslenme Trendi Süper Gıda! Chia tohumu, "Salvia hispanica" adlı bitkinin tohumlarından elde…
Madımak: Anadolu'nun Binbir Şifalı Tarla Bitkisi! Madımak otu, Orta Anadolu mutfağında yaygın bir kullanıma sahip olan…
2024 Ramazan Bayramı Ne Zaman, Hangi Gün? Her sene büyük bir heyecanla beklenen ramazan ayı,…
Bu Yıl Ramazanda Kaç Gün Oruç Tutacağız? Her sene hasretle beklenen 11 ayın sultanı ramazan…
Nespresso Kahve Makinesi İncelemeleri Nespresso kahve makineleri, kahve tutkunlarının favori seçimlerinden biridir ve evde, ofiste…
Çam Balı: Aradığınız İlaç Akdeniz Çamlarında! Vücut direncini yüksek tutmak ve bağışıklığı güçlendirmek adına, beslenmenize…
Keten Tohumu Yağı: Omega 3 ve Lif Zengini! Keten tohumu yağı, sağlık için son derece…
Karanfil: Doğal Antiseptik, Mikropsavar! Karanfil, yüzyıllardır kullanılan şifalı bir bitkidir. Özellikle Asya ve Orta Doğu…
Teşekkür ederim Fatma Hanım bizdeki kaya tuzu normal tuzun biraz daha iri tanelisidir. O yüzden ben de resimdekini limon tuzu sandım.Ellerinize sağlık.
Tuz yazmayı unutmuşum canım.o gördüklerin kaya tuzu.limon tuzu yok.Bu ölçüye 2 kepçe kaya tuzu koyulacak.
Resimde limon tuzu var ama tarifte yazmıyor
Merhaba fatma hanım bende aynı sizin usülle kuruyorum ama lahanalarım çürüyor neden olabilir acaba.Siz benden daha tecrübelisiniz yardımcı olabilirmisiniz şimdiden teşekkür ederim
tuzu az gelmiştir canım
Benim turşumda acı tat oluştu nerde hata yapmış olabilirim
Hata yaptığınızı zannetmiyorum.Muhtemelen lahananın cinsinden olabilir.
kalan lahanalarıda ilave ediniz derken nasıl yani ?
Lahanaların hepsini ilk başta almıyor.Turşu birkaç güne çöküyor.kalan boşluğu kalan lahanalarla doldurabilirsiniz demek istedim.Ama eğer sizin lahanaları kabınız alırsa sorun yok,doldurmaya bilirsinizde.
Beyaz sirke olurmu
evet hiç farketmez.sirke olsunda :)
Hangi sirke
Hiç farketmez ama ben elma sirkesini tercih ediyorum.Üzüm daha yoğun oluyor.
tuz?
:)Haklısınız.gözümden kaçmış.5 kiloluk bir kaba tek avucum kadar tuz atıyorum.Yalnız hazırlanışında yazmışım :))Teşekkürler.