Lebeniye Çorbası (Yöresel Bir Lezzet)

Tarifin Hikayesi

4-6 Kişilik
15dk Hazırlık, 45dk Pişirme

Selamün aleyküm arkadaşlar 🤗 lebeniye kelimesi dilimize arapça dan girmiş bir kelime olup leben arapça da yoğurt demekmiş. Lebeniye de bu kelimeden türemiştir. Güneydoğu bölgemizde çokça yapılan bir çorba olup aynı zamanda lübnan'da da sıkça tüketilen bir çorbaymış😉 gayet lezzetli🤤😉😉😉 köfteli, etli hatta tavuk etlisi bile yapılabilir elinizdeki malzemeye bağlı😉.Yemekler, sizin mutfağınıza, elinizdeki imkanlara göre şekillenir😉🤗🤗🤗.

Lebeniye Çorbası (Yöresel Bir Lezzet) Tarifi İçin Malzemeler

100 gram kuzu eti
2 yemek kaşığı pirinç
1 su bardağı haşlanmış nohut
8 bardak su (200 ml standart ölçü)
1 tatlı kaşığı tuz
Karabiber

Terbiyesi için :

1 yumurta
1 yemek kaşığı un (tepeleme)
7 yemek kaşığı yoğurt

Lebeniye Çorbası (Yöresel Bir Lezzet) Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

İlk olarak etimizi pişirip, didikleyelim. ( isterseniz küçük küpler halinde de pişirebilirsiniz ben böyle tercih ediyorum 😉)
Pirincimizi güzelce yıkadıktan sonra orta boy tenceremize alalım ve üzerine suyunu ilave edip açılana kadar pişirelim. 👇👇👇.
Kontrollü pişirin iyice pişirip lapa kıvam almasın aman dikkat 😲😲😲!!!!.
Üzerine haşlamış olduğumuz nohutu(ben önceden haşlayıp buzluğa koyarım işimi kolaylaştırır 😉)
Etlerimizi ve çay kaşığının ucuyla karabiberi ekleyelim (biz fazla baharatlı sevmiyoruz siz kendi zevkinize göre arttırabilirsiniz 😉) ilave edip bir iki taşım daha kaynattıktan sonra güzelce çırptığımız terbiye malzemelerini, iki kepçe çorbamızın suyundan ilave edip ılıştıralım.
Süzgeç yardımıyla çorbanın altı kısık olacak şekilde yavaş yavaş ekleyip hızlı hızlı karıştıralım. 👇👇👇.Bu işleme dikkat kesinlemesi için çok önemli!!!!!.
Kaynamaya başlayınca tuzunu ilave edip bir taşım daha kaynatıp kızdırdığımız naneli yağını ekleyip karıştıralım. Sıcak sıcak servis edelim. Afiyet olsun. 🤗.

Lebeniye Çorbası (Yöresel Bir Lezzet) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (10)

Yeni Gelen Yorumlar

By Miray Blog @goodfoods

Şikayet Et

Hayırlı sahurlar Öznur Ablam 🤍🤗 Yine her zaman ki gibi mükemmel bir tarif ve dünyanın tatlısı bir açıklama 😍 Ellerine emeğine sağlık, afiyetler dilerim
- Yanıtla
- 1
- 3 yıl önce
- Öznur Küçük @sevdayadair
  
  Şikayet Et
  
  Canım Miraycığım çok sağ ol 😇🤗😘❤️ Hayırlı sahurlar ❤️❤️❤️
  Yanıtla
  
  1
  
  3 yıl önce
Zeyno'dan lezzetler @zeynodanlezzetler

Şikayet Et

Benim guzel kardesim corban nefis olmus afiyetle icilmistir insallah eline emegine saglik hayirli sahurlar dilerim canim ❤🌹🤲💖
- Yanıtla
- 1
- 3 yıl önce
- Öznur Küçük @sevdayadair
  
  Şikayet Et
  
  Teşekkürler Zeynep Ablacığım 😘🤗😇 Hayırlı, bereketli, sahurlar olsun inşallah ❤️❤️❤️
  Yanıtla
  
  1
  
  3 yıl önce
Hatice @lezzizeller

Şikayet Et

Canim, butun corba tariflerin enfes ve buda coook leziz olmus gulum😋👏🏻🌹☺️ Ellerine saglik guzel Oznurum ve bool sevgiler sana gelsin kuzum. Hayirli geceler olsun sana gulum🌹☺️♥️🤲🏻
- Yanıtla
- 1
- 3 yıl önce
- Öznur Küçük @sevdayadair
  
  Şikayet Et
  
  Canım Hatice Ablacığım çok teşekkür ediyorum ❤️❤️❤️😘😇 çok öpüyorum sevgiler benden sana ❤️❤️❤️
  Yanıtla
  
  1
  
  3 yıl önce
Ayse Şanlı @AyseHasan_Sanli

Şikayet Et

ôznurum eline sağlık enfes olmus👌💯 afiyet olsun bitanem 🤗💞🥰❤
- Yanıtla
- 1
- 3 yıl önce
- Öznur Küçük @sevdayadair
  
  Şikayet Et
  
  Teşekkürler Ayşe Ablacığım 😘🤗❤️😇❤️❤️❤️
  Yanıtla
  
  1
  
  3 yıl önce
Öznur Küçük @sevdayadair

Şikayet Et

Ahhhh Merveciğim teşekkür ediyorum öyle mi diyorsun😄❤️😘😇🤗 Bende seni çok öpüyorum Güzelim 😘❤️❤️❤️
- Yanıtla
- 1
- 3 yıl önce
Merve Mehmet @mervemehmet38

Şikayet Et

Açıklama kısmını okurken aklıma edebiyat öğretmeniyim dediğin geldi.🥰 Eğer mesleğinde devam etseymişin harika bir öğretmen olurmuşsun onu anladım. 😍😍Sindire sindire çocukların aklına kazırmışsın anlatacağını ben okurken şahsen öyle oluyor😂 çok güzel anlatımınla ve tam kıvamında çorbanla maşallah süpersin🤩🤩 hep merak edip bir kere olsun deneyemedigim çorbalar arasında geliyor lebeniye 🤭🤭ellerine emeğine sağlık Öznurum öpüyorum çok ❤❤
- Yanıtla
- 1
- 3 yıl önce