Limonlu Tam Ölçülü Cheesecake - Nefis Yemek Tarifleri

8-10 Kişilik
15dk Hazırlık, 50dk Pişirme

Limonlu Tam Ölçülü Cheesecake Tarifi İçin Malzemeler

Tabanı için;

2 paket burçak bisküvi
3 yemek kaşığı tereyağı

Keki için;

2 paket Labne ( toplam 400 gr )
3 tepeleme yemek kaşığı yoğurt
1 su bardağından bir parmak az şeker
1 yumurta + 1 yumurta beyazı
Yarım limon suyu
1 limon kabuğu rendesi
1 vanilya
Yarım yemek kaşığı mısır nişastası
3 yemek kaşığı un

Üzerinin sosu için;

1 çay bardağı süt
1 çay bardağı su
Yarım limon suyu
2, 5 yemek kaşığı mısır nişastası
4 kaşık şeker
1 vanilya

Limonlu Tam Ölçülü Cheesecake Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Merhabalar. Bu tarifte krema yok yoğurt var o yüzden özellikle yaz ayları için çok hafif bir tatlı seçeneği.

Bisküviler rondoda çekilir. Çok fazla un haline gelmemesi lazım. El ile de ufalanabilir. Bir tavada tereyağı eritilir bisküviler ile karıştırılır.
Kelepçeli kek kalıbının en dışı ( kabın dibi değil ) alüminyum folyo ile kaplanır.
Su dolu fırın tepsisinde pişeceği için su almaması için yapılır bu işlem.
Kelepçeli kabın dibine bisküviler yayılır. Bir spatula yardımıyla iyice sıkıştırılır. Soğumaya bırakılır.
Keki için malzemeler yukarıda yazdığım sırayla teker teker karıştırılarak çırpılır.
Karışım bisküvilerin üzerine yayılır. Kabarcıkların sönmesi için bikaç kez hafifçe tezgaha vurulur.
Fırın tepsisine az miktarda su koyulup kelepçeli kalıp ortasına oturtulur.
Önceden ısıtılmış 165 derece fırında 50 dakika pişirilir.
Üzerinin kızarmaması gerekli. Ben 50 dk hiç fırını açmayıp 50 dk bitince hemen çıkarıyorum. Ama fırınlar arasında fark olabiliyor.
Koyu krema kıvamında oluyor ama tepsiyi sallayınca hamurun sallanmaması gerekli. Kontrol etmenizi öneririm.
Keki çıkardıktan sonra üzeri için sos yapılır. Bunun için bütün malzemeler birlikte pişirilir. En son vanilya eklenir.
Kekin üzerine dökülür.
İlk sıcaklığı gittikten sonra üzeri kapatılarak buzdolabına koyulur. Tamamen soğuduktan sonra kelepçeli kalıp çıkartılır. Dilimleyip süsleyerek servis edilir. Afiyet olsun.

Limonlu Tam Ölçülü Cheesecake Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (7)

Yeni Gelen Yorumlar

Özge Gencer @fenci88

Şikayet Et

Afiyet olsun Merve Hanım ☺ Resim için teşekkürler.
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce
Özge Gencer @fenci88

Şikayet Et

Çok teşekkürler. Eminönü’nde pasta malzemeleri satan bir dükkandan almıştım.
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce
@mutfaktakimucize

Şikayet Et

bu arada ellerinize sağlık çok güzel görünüyor:))
- Yanıtla
- 1
- 8 yıl önce
@mutfaktakimucize

Şikayet Et

kalibinizi nerden aldınız acaba çok begeniyorum ama bulamadim
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce
- Özge Gencer @fenci88
  
  Şikayet Et
  
  feyzanur Hanım daha önce kalıbı sormuştunuz. Benzerini dün Karaca’da gördüm. Hala ihtiyacınız varsa. İyi günler.
  Yanıtla
  
  0
  
  8 yıl önce
Özge Gencer @fenci88

Şikayet Et

Çok teşekkürler güzel yorumunuz için.
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce
merve BOZKURT NOYAN @44bozkurt44

Şikayet Et

hmm çok sirin olmuş ellerinize sağlık
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce