Malatya Usulü Ev Yapımı Lahmacun - Nefis Yemek Tarifleri

Tarifin Hikayesi

4-6 Kişilik
30dk Hazırlık, 30dk Pişirme

Herkese hayırlı ramazanlar size çok güzel hafif çıtır çok lezzetli lahmacun tarifim var özellikle hamuruna bayılacaksınız çok kolay rahat açılıyor tavsiye ederim mutlaka deneyin derim.

Malatya Usulü Ev Yapımı Lahmacun Tarifi İçin Malzemeler

Ön mayası için;

1 su bardağı ılık süt veya su
1 yemek kaşığı dolusu kuru maya
2 yemek kaşığı dolusu toz şeker
1 su bardağı un

Ön mayaya eklemek için;

1 yumurta akı yada 2 yemek kaşığı dolusu yoğurt
Yarım su bardağı sıvı yağ
1,5 tatlı kaşığı tuz
1, 5-2 su bardağı un (kontrollü ekleyin hamur hafif ele yapışacak kadar yumuşak olacak)

Not;bu tarifin hamuruyla yumuşacık poğaça, açma ve ramazan pidesi yapabilirsiniz.

Harcı için;

Yarım kilo kadar (500 gr) az yağlı kıyma
2 adet domates, (rendelenmiş)
2 adet orta boy soğan(rondodan çekilmiş)
3 diş rendelenmiş sarımsak
Yarım demet ufak doğranmış maydanoz
1,5 tatlı kaşığı tuz
Pul biber
Kimyon
Karabiber
Sıvı yağ
Domates ve biber salçası

Malatya Usulü Ev Yapımı Lahmacun Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Öncelikle iç harcı için kıyma hariç diğer malzemeleri rondodan çekelim.
Sonra kıymayı ekleyip bi güzel karıştırıp dolaba kaldırıp 30 dakika dinlendirelim.
Hamurun yapımına geçelim. Öncelikle ön mayası için bir kaba ılık sütü koyup sonra toz şekeri ve kuru mayayı koyup karıştıralım.
Sonra unu ekleyip bi güzel çırpıcıyla homojen olana kadar karıştıralım üzerini kapatıp kabarması için 15-20 dakika bekletelim.
Sonra ön mayasına yarım su bardağı sıvı yağ, 1 yumurta akı yada 2 yemek kaşığı yoğurt hangisini tercih ederseniz size kalmış.
Sonra unu ve tuzu ve karbonat koyup iyice yoğurup üzerini kapatıp yarım saat kadar bekletelim.
Kabaran hamuru elimizle hafif toparlayıp göz kararı boyutunda bezeler alıp merdaneyle haff un serperek istediğiniz büyüklükte açın.
Sonra yağlı kağıt serilmiş tepsiye yerleştirip üzerine bir miktar iç harctan koyup her tarafı eşit olarak yayalım.
Önceden ısıtılmış fırında üzeri hafif kızarana kadar pişirelim. Vee pişen lahmacunlar iftara hazır. Şimdiden herkese afiyet şifa olsun😋😋😋bi sonraki tarifte görüşmek üzere hoşçakalın sağlıcakla kalın🤗🤗.

Malatya Usulü Ev Yapımı Lahmacun Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (4)

Yeni Gelen Yorumlar

Pratik Hanım(pratik anneanne) @Dilek175

Şikayet Et

ellerine sağlık canım, Afiyetlerr olsun süper olmuş 👍, diyet bitti mi ?
- Yanıtla
- 0
- 3 yıl önce
- Nadirye Sevim @nadoskadriye
  
  Şikayet Et
  
  Yok bitmedi rahatsızım karantinamız bitsin rejime devam edeceğim
  Yanıtla
  
  1
  
  3 yıl önce
  - Pratik Hanım(pratik anneanne) @Dilek175
    
    Şikayet Et
    
    aaa çok geniş olsun canım benim, Allah şifalar versin 🤲
    
    Yanıtla
    
    0
    
    3 yıl önce
  - Nadirye Sevim @nadoskadriye
    
    Şikayet Et
    
    Sağol cnm allah razı olsun duanız için🤲🤲
    
    Yanıtla
    
    1
    
    3 yıl önce