Tarifin Hikayesi
Mutfağın Pratik aşcısı
Mutfağın Pratik aşcısı
1.580 Takipçi
  • 4-6 Kişilik
  • 30dk Pişirme, 30dk Hazırlama
Herkese hayırlı ramazanlar size çok güzel hafif çıtır çok lezzetli lahmacun tarifim var özellikle hamuruna bayılacaksınız çok kolay rahat açılıyor tavsiye ederim mutlaka deneyin derim.
Herkese hayırlı ramazanlar size çok güzel hafif çıtır çok lezzetli lahmacun tarifim var özellikle hamuruna bayılacaksınız çok kolay rahat açılıyor tavsiye ederim mutlaka deneyin derim.

Malatya Usulü Ev Yapımı Lahmacun Tarifi İçin Malzemeler

Ön mayası için;

  • 1 su bardağı ılık süt veya su
  • 1 yemek kaşığı dolusu kuru maya
  • 2 yemek kaşığı dolusu toz şeker
  • 1 su bardağı un

Ön mayaya eklemek için;

  • 1 yumurta akı yada 2 yemek kaşığı dolusu yoğurt
  • Yarım su bardağı sıvı yağ
  • 1,5 tatlı kaşığı tuz
  • 1, 5-2 su bardağı un (kontrollü ekleyin hamur hafif ele yapışacak kadar yumuşak olacak)

Not;bu tarifin hamuruyla yumuşacık poğaça, açma ve ramazan pidesi yapabilirsiniz.

Harcı için;

  • Yarım kilo kadar (500 gr) az yağlı kıyma
  • 2 adet domates, (rendelenmiş)
  • 2 adet orta boy soğan(rondodan çekilmiş)
  • 3 diş rendelenmiş sarımsak
  • Yarım demet ufak doğranmış maydanoz
  • 1,5 tatlı kaşığı tuz
  • Pul biber
  • Kimyon
  • Karabiber
  • Sıvı yağ
  • Domates ve biber salçası

Malatya Usulü Ev Yapımı Lahmacun Tarifi Yapılışı

  1. Öncelikle iç harcı için kıyma hariç diğer malzemeleri rondodan çekelim.
  2. Sonra kıymayı ekleyip bi güzel karıştırıp dolaba kaldırıp 30 dakika dinlendirelim.
  3. Hamurun yapımına geçelim. Öncelikle ön mayası için bir kaba ılık sütü koyup sonra toz şekeri ve kuru mayayı koyup karıştıralım.
  4. Sonra unu ekleyip bi güzel çırpıcıyla homojen olana kadar karıştıralım üzerini kapatıp kabarması için 15-20 dakika bekletelim.
  5. Sonra ön mayasına yarım su bardağı sıvı yağ, 1 yumurta akı yada 2 yemek kaşığı yoğurt hangisini tercih ederseniz size kalmış.
  6. Sonra unu ve tuzu ve karbonat koyup iyice yoğurup üzerini kapatıp yarım saat kadar bekletelim.
  7. Kabaran hamuru elimizle hafif toparlayıp göz kararı boyutunda bezeler alıp merdaneyle haff un serperek istediğiniz büyüklükte açın.
  8. Sonra yağlı kağıt serilmiş tepsiye yerleştirip üzerine bir miktar iç harctan koyup her tarafı eşit olarak yayalım.
  9. Önceden ısıtılmış fırında üzeri hafif kızarana kadar pişirelim. Vee pişen lahmacunlar iftara hazır. Şimdiden herkese afiyet şifa olsun😋😋😋bi sonraki tarifte görüşmek üzere hoşçakalın sağlıcakla kalın🤗🤗.
Malatya Usülü Ev Yapımı Lahmacun
Malatya Usülü Ev Yapımı Lahmacun
Malatya Usülü Ev Yapımı Lahmacun
Malatya Usülü Ev Yapımı Lahmacun
Malatya Usülü Ev Yapımı Lahmacun
Malatya Usülü Ev Yapımı Lahmacun
Malatya Usülü Ev Yapımı Lahmacun
Malatya Usülü Ev Yapımı Lahmacun

Ramazana özel 30 günlük menülerimiz iftar menüleri sayfamızda yayında, hayırlı ramazanlar!

3 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

4 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 700.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Malatya Usulü Ev Yapımı Lahmacun 22.04.2021 10:52 tarihinde yayınlandı.

Bu sayfa 22.04.2021 10:52 tarihinde güncellendi.

Tarifi dene, fotoğrafını paylaş Tarifi dene, fotoğrafını paylaş
Ben de Yaptım
Yorumlar (1)
Yeni Gelen Yorumlar
NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Ev Yapımı Lahmacun Yapılışı Tarifi
Ev Yapımı Lahmacun Yapılışı4-6 kişilik, 10dk Pişirme, 1 saat 30dk Hazırlama73 B
15 Dakikada Lavaş Lahmacun (Hamurla Uğraşmaya Son) Tarifi
15 Dakikada Lavaş Lahmacun (Hamurla Uğraşmaya Son)4-6 kişilik, 15dk Pişirme, 10dk Hazırlama6 B
Hazır Yufkadan Lahmacun Böreği Tarifi
Hazır Yufkadan Lahmacun Böreği Tarifi2-4 kişilik, 25dk Pişirme, 15dk Hazırlama20 B
Tavada Mayasız Pratik Lahmacun Tarifi
Tavada Mayasız Pratik Lahmacun2-4 kişilik, 20dk Pişirme, 1 saat Hazırlama23 B
Ev Ekmeği Tarifi
Ev Ekmeği6-8 kişilik, 35dk Pişirme, 10dk Hazırlama23 B
Lahmacun İçi Tarifi Videolu
Lahmacun İçi Tarifi Videolu8-10 kişilik, Pişirme yok, 15dk Hazırlama962
Yozgat Usulü Kıymalı Tarifi
Yozgat Usulü Kıymalı2-4 kişilik, 25dk Pişirme, 1 saat 30dk Hazırlama73
Evde Bağımlılık Yapacak Lahmacun Tarifi (Videolu)
Evde Bağımlılık Yapacak Lahmacun Tarifi (Videolu)2-4 kişilik, 20dk Pişirme, 15dk Hazırlama5 B
Hamur Mayalamadan Evde Çıtır Çıtır Lahmacun Tarifi
Hamur Mayalamadan Evde Çıtır Çıtır Lahmacun6-8 kişilik, 50dk Pişirme, 1 saat 30dk Hazırlama1025
Az Ölçülü Şekerpare Tarifi
Az Ölçülü Şekerpare8-10 kişilik, 20dk Pişirme, 10dk Hazırlama4
Kuru Börek (Elazığ Yöresi) Tarifi
Kuru Börek (Elazığ Yöresi)10-12 kişilik, 40dk Pişirme, 1 saat Hazırlama47
Bayram Çikolatası Tarifi
Bayram Çikolatası2-4 kişilik, Pişirme yok, 15dk Hazırlama45
Kremalı Spangle Tarifi
Kremalı Spangle6-8 kişilik, 20dk Pişirme, 10dk Hazırlama33
Köz Patlıcanlı Beşamel Soslu Köfte Tarifi
Köz Patlıcanlı Beşamel Soslu Köfte6-8 kişilik, 15dk Pişirme, 15dk Hazırlama242
İzci Tatlısı Tarifi
İzci Tatlısı6-8 kişilik, 45dk Pişirme, 35dk Hazırlama57
Malatya Yemekleri: Yemeye Doyulmayacak 16 Tarif Tarifi
Malatya Yemekleri: Yemeye Doyulmayacak 16 Tarif

Bulgurlu, etli yemekler ve reyhan kokusuna alışık olanların yakından tanıdığı tarifler listesindesiniz: Malatya yemekleri! Malatya'da…

Lahmacun Tarifleri – Ev Yapımı Çıtır ve Leziz 18 Kolay Tarif Tarifi
Lahmacun Tarifleri – Ev Yapımı Çıtır ve Leziz 18 Kolay Tarif

Hamurun etle buluşmasını pek çok yemekte görmekteyiz. Mantılar, pişiler, çi börekler derken hepimizin zihninde bir…

İstanbul’da En İyi 11 Çıtır Lahmacun Mekanı Tarifi
İstanbul’da En İyi 11 Çıtır Lahmacun Mekanı

İstanbul’un En Meşhur Lahmacun Durakları Hemen hemen birçok mahallede gördüğünüz lahmacun salonları, henüz kapısından girmeden…

Malatya’da Ne Yenir? 10 Meşhur Lezzet Durağı, Yöresel Yemekler Tarifi
Malatya’da Ne Yenir? 10 Meşhur Lezzet Durağı, Yöresel Yemekler

Kayısı ve Bulgur Cenneti! Malatya Yemek Rehberi Malatya, M.Ö 4000 yıllarından günümüze kadar birçok medeniyete…

Evde Kuzine Soba Fırın Nasıl Kullanılır? Tarifi
Evde Kuzine Soba Fırın Nasıl Kullanılır?

Kuzine Soba Fırın: Sıcacık Nostaljik Yemekler Pek çok kişinin çocukluk hatıralarında önemli bir yer edinen…

Ekmek Tarifleri: Ev Yapımı 33 Çeşit Tarifi
Ekmek Tarifleri: Ev Yapımı 33 Çeşit

İlk medeniyetlerden günümüze kadar gelen, günün her anında açlığımızı bastıran, her sabah sıcacık ve taze…

Babalar Günü Sözleri: Kısa, Duygusal, Resimli 2021 Tarifi
Babalar Günü Sözleri: Kısa, Duygusal, Resimli 2021

Babalar Günü Kutlu Olsun! Yıl içinde pek çok önemli gün, severek ve hasretle kutlanır. Bu…

Babalar Gününe Özel Kısa, Duygusal Şiirler 2021 Tarifi
Babalar Gününe Özel Kısa, Duygusal Şiirler 2021

Duygu Yüklü Babalar Günü Şiirleri Duygu ve düşünceleri en zarif şekilde ifade etmek için şiirler…

Babalar Günü İçin El Yapımı Hediye Fikirleri 2021 Tarifi
Babalar Günü İçin El Yapımı Hediye Fikirleri 2021

Babalar Günü Hediyeleri: Pratik ve Ucuz Sürprizler Her sene Haziran ayının 3. Pazar gününe denk…

Babalar Günü Mesajları 2021: Resimli, Kısa, Duygusal Tarifi
Babalar Günü Mesajları 2021: Resimli, Kısa, Duygusal

Babalar Gününe Özel Anlamlı Mesajlar Baba, bizi her fırsatta sarıp sarmalayan ve manevî olarak kudretiyle…

Babalar Günü Ne Zaman, Hangi Gün? 2021 Tarifi
Babalar Günü Ne Zaman, Hangi Gün? 2021

Bu Yıl Babalar Günü Ayın Kaçında? Babalar Günü, babaların sevgisini ve çabasını takdir etmek için…

Tarhun Otu Nedir? Faydaları, Yemeklerde Kullanımı Tarifi
Tarhun Otu Nedir? Faydaları, Yemeklerde Kullanımı

Tarhun Otu: Osmanlı Mutfağının Yeşil Altını Vücudumuzun ihtiyaç duyduğu her şey için en doğru adres…

Hamile Pilatesi: Ne Zaman Başlamalı? Faydaları Neler? Tarifi
Hamile Pilatesi: Ne Zaman Başlamalı? Faydaları Neler?

Gebelikte Pilates Yapılışı, Faydaları ve Önemi Hamile pilatesi hareketleri gebelik döneminin son günlerine yaklaşırken pek…

Zerdeçalın Az Bilinen 11 Faydalı Özelliği Tarifi
Zerdeçalın Az Bilinen 11 Faydalı Özelliği

Zerdeçal: Evinizde Mutlaka Bulunmalı! 2500 yıldan beri Hindistan’da baharatların kraliçesi olarak kabul edilen zerdeçal günümüzde…

Çukurcuma’da Ne Yenir? 5 Nostaljik Mekan Tarifi
Çukurcuma’da Ne Yenir? 5 Nostaljik Mekan

Çukurcuma Lezzet & Gezi Rehberi İstanbul’daki her semtin bir hikayesi ve geçmişi bulunur. Çukurcuma da…

Saç Dökülmesinin En Yaygın 5 Nedeni Tarifi
Saç Dökülmesinin En Yaygın 5 Nedeni

Saç Dökülmesi Neden Olur? Kuru, cansız, seyrek saçlardan şikayetçi misiniz? Özel günlerde, davetlerde ya da…

Mayıs Ayında Ne Yenir? Sebze ve Meyveler Listesi Tarifi
Mayıs Ayında Ne Yenir? Sebze ve Meyveler Listesi

Mayıs Ayı Sebze ve Meyveleri Listesi Mayıs, baharı uğurladığımız yaza merhaba dediğimiz aydır. Bu mevsimde…

Kış Çayı Faydaları, İçindekiler, Zayıflatır Mı? Tarifi
Kış Çayı Faydaları, İçindekiler, Zayıflatır Mı?

Kış Çayı: Bağışıklık Güçlendiren İlaç Etkili Havaların soğuduğu, vücudun yağlanmaya başladığı, halsizlik, isteksizlik ve yorgunluğun…

Laktozsuz Süt Nedir? Faydaları, Kalori ve Besin Değeri Tarifi
Laktozsuz Süt Nedir? Faydaları, Kalori ve Besin Değeri

Laktozsuz Süt: Gaz ve Şişkinlik Yapmaz Temel besin kaynakları arasında yer alan süt, insan vücudunun…

Yunan Adalarında Ne Yenir? Lezzet Rehberi Tarifi
Yunan Adalarında Ne Yenir? Lezzet Rehberi

Yunan Adaları Yemek & Gezi Rehberi Dünyanın gözde tatil durakları arasında yer alan Yunan adaları,…

Hipertansiyon Nedir? Belirtileri ve Diyeti Tarifi
Hipertansiyon Nedir? Belirtileri ve Diyeti

Hipertansiyon: Yüksek Tansiyonda Beslenme İnsan vücudunda her şey belirli bir disiplin ile çalışmaktadır. Bu disiplin…

Burun Kanaması Nedenleri, Nasıl Durdurulur? İlk Yardım Tarifi
Burun Kanaması Nedenleri, Nasıl Durdurulur? İlk Yardım

Burun Kanamasına İyi Gelen İlk Yardım Burun kanaması pek çok insanın hayatı boyunca en az…

Ot Çeşitleri, İsimleri: Hangi Ot Neye İyi Gelir? Tarifi
Ot Çeşitleri, İsimleri: Hangi Ot Neye İyi Gelir?

Şifalı Ot Çeşitleri: Tabiatın İyileştirici Gücü Asırlardır halk arasında pek çok sofrada kullanılan bitkisel ot…

Evde Kolay Diş Beyazlatma Yöntemleri Tarifi
Evde Kolay Diş Beyazlatma Yöntemleri

Sağlıklı Gülüşler İçin Diş Beyazlatma Yöntemleri Dişlerin en dışında bulunan kısma diş minesi adı verilir.…

Şeker Pancarının Duymadığınız 8 Faydası Tarifi
Şeker Pancarının Duymadığınız 8 Faydası

Şeker Pancarı: Hazımsızlık ve Kansızlığa Birebir! Şeker pancarı, etli yaprakları, çiçekleri ve verimli tohumları ile…

Sucuk Yapımı ve Kurutmanın Püf Noktaları Tarifi
Sucuk Yapımı ve Kurutmanın Püf Noktaları

Sucuk: Kahvaltıdan Ana Yemeğe İştah Açıcı Sucuk denildiği zaman akıllara kahvaltıda yenilen yumurtalı leziz tarifler…

En İyi Süt Yapan 12 Şifalı Bitki Çayı Tarifi
En İyi Süt Yapan 12 Şifalı Bitki Çayı

Emziren Anneler İçin Süt Yapan Çaylar Listesi Gebelik döneminde birçok kadının aklında bir soru oluşur:…

Tarifler Geri
Videolar Geri