Sütü tencereye alıp, kaynatalım. Kaynamaya başlayınca altını kısıp 1 parmak eksilene kadar bekleyelim. Altını kapatınca kepçe yardımıyla içindeki suyun buharlaşmasını sağlayalım. Eğer su katılmadığından eminseniz bu işleme gerek yok Ben yapmadım.
*Kendi halinde soğusun soğuk yere koymayın *Parmağınızı içerisine sokunca 10 a kadar sayabiliyorsanız hafif ısırıyorsa tamamdır. *Sıcak olursa yoğurt sulu olur *Soğuk olursa maya tutmaz. *Mayalanması açısından endişeniz olursa bir silme yemek kaşığı şeker atabilirsiniz.
Bakır tencereye sütümüzü koyup bir tutam tuzumuzu atalım ve mutfak havlusu polar ne varsa saralım. Sıcak olsun ılıklığını muhafaza etsin yeter. Sabaha kadar evin sıcak- ılık yerinde beklemeniz yeterli
bende birsey sorabilir miyim madem uzman oldunuz :) manda sutunden ilk defa yapacagim daha onceden inek sutunden yapiyordum ayni mayayi kullanabilir miyim ilk seferde
bir sey degil canim kimiside yari yariya manda ve inek sutu karisimindan yapiyor manda pahali oldugu icin birde yogun tat malum ikisi karistirilip mayalaninca hem hai
hafif hem kaymakli ve kalip oluyor deneyin bir sevgiler
ozlem hanim inek sutuyle mayalanan kesinlikle tas gibi olmaz , manda sutunun ozelliginden dolayi tas gibi yogurdu oluyor , inek gunde 30 lt sut verirken manda 5 litre verebiliyor o yuzden yogun ve yagli ve kaymakli sutu oluyor dolayisiyla yogurdu cok lezzetli ve tam bir kaymak oluyor , comlek te sart degil plastik kovada bile guzel tutuyor , sutlusude cok guzel olur vede cokkk saglikli icindeki yagi faydali yaglardan calciyumuda inek sutune nazaran cok fazla bir suru faydalari var
Sizinde ellerinize sağlık
Birşey sorabilirmiyim size?
Mayaladığımda Manda yoğurdu taş gibi oluyor fakat aynı başarıyı inek sütünde alamıyorum hatta neden olabilir aynı şekilde aynı ısıda mayalıyorum bakır tencerede mayaladım etkisi olur mu? Mandayı çömlekde mayalıyorum.
Popüler tariflerden ilk siz haberdar olmak ister misiniz?
Evet seçeneğini seçtiğinizde sitede en çok ilgi gören tariflerle ilgili bildirim alacaksınız. Bu bildirimleri istediğiniz zaman buradan katabilirsiniz.
OH BE DEDİRTEN TARİFLER
Tuzu neden attın panpa
Teşekkür ederim :) kendinize iyi bakın
bende manda uzmani oldum :)
bende birsey sorabilir miyim madem uzman oldunuz :) manda sutunden ilk defa yapacagim daha onceden inek sutunden yapiyordum ayni mayayi kullanabilir miyim ilk seferde
bir sey degil canim kimiside yari yariya manda ve inek sutu karisimindan yapiyor manda pahali oldugu icin birde yogun tat malum ikisi karistirilip mayalaninca hem hai
hafif hem kaymakli ve kalip oluyor deneyin bir sevgiler
Çok teşekkür ederim bende beceremiyorum zannediyordum:)
Teşekkür ederim
sevgiler canim
size resim atiyorum bakin nasil kalip cikiyor
ozlem hanim inek sutuyle mayalanan kesinlikle tas gibi olmaz , manda sutunun ozelliginden dolayi tas gibi yogurdu oluyor , inek gunde 30 lt sut verirken manda 5 litre verebiliyor o yuzden yogun ve yagli ve kaymakli sutu oluyor dolayisiyla yogurdu cok lezzetli ve tam bir kaymak oluyor , comlek te sart degil plastik kovada bile guzel tutuyor , sutlusude cok guzel olur vede cokkk saglikli icindeki yagi faydali yaglardan calciyumuda inek sutune nazaran cok fazla bir suru faydalari var
Sizinde ellerinize sağlık
Birşey sorabilirmiyim size?
Mayaladığımda Manda yoğurdu taş gibi oluyor fakat aynı başarıyı inek sütünde alamıyorum hatta neden olabilir aynı şekilde aynı ısıda mayalıyorum bakır tencerede mayaladım etkisi olur mu? Mandayı çömlekde mayalıyorum.
bende manda yogurdu yapiyorum kaymak gibi yagli cok harika yogurdu oluyor elinize saglik