Mandalina Sulu Balık Çorbası - Nefis Yemek Tarifleri

6-8 Kişilik
30dk Hazırlık, 30dk Pişirme

Mandalina Sulu Balık Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

2 tane küçük levrek veya(1 büyük)
2 tane havuç
1 tane soğan
2 diş sarımsak
1 tutam tane karabiber
1 tutam tane kişniş
2-3 parça taze biberiye
Maydanoz sapı (isteğe bağlı)
1 orta boy patates
1 dolu yemek kaşık un
1 parça sap kereviz
Su
1 tatlı kaşığı tuz
1yemek kaşık sıvı yağ

Terbiye için;

Yarım limon suyu
2 mandalina suyu
1 yumurta sarısı

Mandalina Sulu Balık Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Öncelikle balık suyu hazırlayacağız. Bunun için tencereye 2 küçük bütün levrek ve (ben levrek fleto yaptırdım balıkçımdan çıkan kafa ve kemiklerinizde istedim)
Maydanoz sapları, biberiye, defne yaprak, tane karabiber, tane kişniş koyup suyunu da ilave edip pişirelim.
Ayrı tencerede bir tane havucu, kereviz sapını, soğanı ve patatesleri küp küp minik doğrayıp az yağda soteleyelim.
Üzerine pişen balığımızı süzüp suyunu sotelenen sebzelere dökelim.
Onlar hafif haşlansın biz o sırada soğuyan balıkların etlerini açıklayalım ve kaseye koyalım.
Sebzelerde pisti ise ayrı kasede limon, mandalina suyunu sıkalım, yumurta sarısı çırpalım.
Bir küçük tavada 1 yemek kaşık unu kokusu çıksın sadece kavurup mandalinalı sosa karıştıralım.
Un topaklanmasın dikkat edin.
Çorbanın suyundan bu sosa ekleyip karıştıralım sıcak-soğuk dengeleme yapalım.
Çorbamıza terbiyesini karıştırıyoruz ve 10 dk kaynasın altını kapatıyoruz.
Ayıklanan balıkları servis esnasında çorbaya karıştıralım. Kıyılmış maydanoz ekleyip süsleyelim.

Balık çorbamız artık servise hazır.

Mandalina Sulu Balık Çorbası Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.