Manisa Bohça Kebabı

Tarifin Hikayesi

4-6 Kişilik
35dk Hazırlık, 5dk Pişirme

Hem davet sofralarınıza hem de iftar sofralarınıza yakışacak nefis bir yemek oluyor. Tarif 7 kişilik...

Manisa Bohça Kebabı Tarifi İçin Malzemeler

2 tavuk göğsü
2 orta boy patates
1 adet havuç
1 adet soğan
1 adet kırmızı biber
1 adet yeşil biber
2 diş sarımsak
1 su bardağı bezelye
Tuz
Karabiber
Kekik
Yarım su bardağı su

Krep için

2 adet yumurta
2 su bardağı süt
1 su bardağı un
1 çay kaşığı tuz
Çok az şeker
4 çorba kaşığı sıvı yağ

Ayrıca bohçaların üzerine;

Kaşar peyniri
Domates
Yeşil biber

Manisa Bohça Kebabı Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Yemeğimizi yapmaya tavuklu harcımızı pişirerek başlıyoruz. Düdüklü tencereye sıvı yağı ve soğanı alalım. Bir iki dakika soteleyelim.
Ardından tavuğu ekleyip, rengi dönene kadar kavurmaya devam edelim. Sonrasında patatesi, havucu, bezelyeyi, biberleri ve baharatları ekleyip bir iki tür karıştıralım.
Üzerine yarım su bardağı su ekleyip, 6-7 dakika pişirelim. Pişen harcı ılınmaya bırakalım.
Krep için; yumurta, süt, sıvı yağ, tuz, şeker ve unu bir kaba alıp, homojen oluncaya kadar karıştıralım.
Tavayı çok az yağlayıp, krepleri pişirelim (ne kadar ince olursa o kadar güzel olur) krepler hazır olunca; tavuklu harçtan ortasına koyalım. Bohça şeklinde katlayalim, katbyeri alta kalacak şekilde tepsiye alalım.
Bohçaların üzerine bir dilim kaşar, domates ve biber koyup, kürdanla sabitleyeyim. Bir fırça yardımıyla krepleri üzerini çok az sıvı yağ ile yağlayalım.
Bohça kebaplarini 200 derede kaşarlar eriyip, domates ve biber pişinceye kadar pişirelim.

Manisa Bohça Kebabı Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.