Mantarlı Tavuklu Patlıcan Dilimleri (Kızartmadan) - Nefis Yemek Tarifleri

Mantarlı Tavuklu Patlıcan Dilimleri (Kızartmadan)

Ayşegül Krmn @cikolatakalpler 2.609 Takipçi

Tarifin Hikayesi

2-4 Kişilik
35dk Hazırlık, 35dk Pişirme

Akşama iftar yemeği için patlıcan ve tavuğun uyumuyla nefis bir tarif 😍 kızartma zahmeti olmadan çok pratik bir şekilde hazırlanıyor. oldukça lezzetli. misafirleriniz için de güzel bir alternatif olabilir.

Akşama iftar yemeği için patlıcan ve tavuğun uyumuyla nefis bir tarif 😍 kızartma zahmeti olmadan çok pratik bir şekilde hazırlanıyor. oldukça lezzetli. misafirleriniz için de güzel bir alternatif olabilir.

Mantarlı Tavuklu Patlıcan Dilimleri (Kızartmadan) Tarifi İçin Malzemeler

2 adet bostan patlıcanı
2-3 yemek kaşığı sıvı yağ
1 çay kaşığı tuz
Yarım çay kaşığı pul biber kırmızı toz biber

İç harcı için;

3 tavuk pirzola ( veya 1 büyük tavuk bonfile)
1 kase mantar
1 soğan
2 diş sarımsak
Yarım kapya biber
1 yeşil biber
1 domates rende
1 çay kaşığı tuz
Yarım çay kaşığı karabiber, pul biber, kırmızı toz biber, kimyon, kekik
1 yemek kaşığı tereyağ
2 tatlı kaşığı sıvı yağ

Üzeri için;

1 çay bardağı kaşar peyniri rende
1 yemek kaşığı salça
1.5 su bardağı sıcak su

Mantarlı Tavuklu Patlıcan Dilimleri (Kızartmadan) Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Önce patlıcanları yıkayalım. 2 parmak kalınlığında kesilir. Tuzlu suda 10-15 dk bekletilir. Çıkarıp güzelce havlu kağıt veya temiz bir bezle kurulanır.
Sıvıyağ, tuz ve baharatlarla karıştırılır. Fırça yardımıyla patlıcanlara arkalı önlü sürülür. Fırın kabına alınır. Ortanın bir alt rafına sürülür. 200 derecede 20-25 dk pişirilir.
Bu esnada iç harç hazırlayalım. Minik küp doğranmış soğan biberler ve sarımsak az tuzla sotelenir.
Küçük kuşbaşı doğranmış tavuk da eklenir pişmeye bırakılır.
Yumuşağında minik doğranmış mantarlar da eklenir 4-5 dk daha pişirilir. Son olarak domates tuz ve baharatlar da eklenir biraz daha pişirilip kapatılır.
Yumuşamış patlıcan dilimlerine tavuklu sos konulmadan önce çatalla biraz çizikler atılır. Bu şekilde lezzeti daha iyi geçecektir. Alt kısımları karıştırılmaz.
Tavuklu harçtan eşit olarak paylaştırılır. Kaşar peyniri rendesi serpiştirilir.
Salçalı su da eklenerek fırında 200°’de üzerleri kızarana kadar pişmeye bırakılır.
Yanında pilav makarna veya dilediğiniz ürünle servis yapılır. Afiyet olsun 🌸

📌 miktarları artırıp da hazırlayabilirsiniz.

Mantarlı Tavuklu Patlıcan Dilimleri (Kızartmadan) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Mantarlı Tavuklu Patlıcan Dilimleri (Kızartmadan)

Mantarlı Tavuklu Patlıcan Dilimleri (Kızartmadan)

Mantarlı Tavuklu Patlıcan Dilimleri (Kızartmadan)

Mantarlı Tavuklu Patlıcan Dilimleri (Kızartmadan)

Mantarlı Tavuklu Patlıcan Dilimleri (Kızartmadan)

Mantarlı Tavuklu Patlıcan Dilimleri (Kızartmadan)

Mantarlı Tavuklu Patlıcan Dilimleri (Kızartmadan)

Mantarlı Tavuklu Patlıcan Dilimleri (Kızartmadan)

--

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Haberdar olmak ister misiniz?

Popüler tariflerden ilk siz haberdar olmak ister misiniz?

Evet istiyorum

Daha sonra