Mantarlı, Yeşil Mercimekli, Kuru Domatesli, Dereotlu Bulgur Pilavı

  • TARİF
  • DENEYENLER
  • YORUMLAR
  • 10-12 Kişilik
  • 20dk Hazırlık, 20dk Pişirme

Mantarlı, Yeşil Mercimekli, Kuru Domatesli, Dereotlu Bulgur Pilavı Tarifi İçin Malzemeler

  • 2 su bardağı bulgur
  • 1 çay bardağından 1 parmak eksik tel şehriye
  • 1 adet orta boy soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 4 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 3-4 tatlı kaşığı domates salçası
  • 15-20 adet mantar
  • 1 çay bardağından 1 parmak eksik yeşil mercimek
  • 8-10 adet kuru domates
  • 8-10 dal dereotu
  • 3,5-4 su bardağı sıcak su
  • 1 adet tavuk bulyon (isteğe bağlı)
  • Tuz
Deneyen Fotoğrafları
4 Deneyen Fotoğrafı

Mantarlı, Yeşil Mercimekli, Kuru Domatesli, Dereotlu Bulgur Pilavı Tarifi Nasıl Yapılır?

Herkese Merhaba,

  1. Bol çeşnili bulgur pilavının yapımına, ön hazırlıklarımızı yaparak başlıyoruz. Yeşil mercimeği, yaklaşık 20 dakika kadar haşlayıp, suyunu süzüyoruz.
  2. Kuru domatesleri yıkayıp bir kaba alarak, üzerine sıcak su döküyoruz. 6-7 dakika suda bekletip, çıkarıyoruz ve doğrayarak hazır hale getiriyoruz.
  3. Mantarları yıkayıp temizledikten sonra; sevdiğimiz şekilde, dilim dilim veya küp küp doğruyoruz.
  4. Sıvı yağ ve tereyağını tencereye alarak, orta ateşte eritiyoruz ve hafifçe kızdırdıktan sonra; soğan, sarımsak ve tel şehriyeyi ekleyip, biraz kavuruyoruz.
  5. Ardından mantarları da ilave ederek, suyunu çekip pişene kadar kavuruyoruz.
  6. Salçayı da koyup onunla da bir miktar kavurduktan sonra; bulgur, kuru domates, tuz (ben 1,5-2 çay kaşığı kullandım, siz damak tadınıza göre ayarlayın) ve eğer istersek bulyon ilavesini de yapıyoruz. Elinizde gerçek tavuk suyu varsa ve seviyorsanız, onu kullanmanız daha iyi olur tabii. İkisini de tercih etmezseniz de, normal suyla da gayet güzel oluyor zaten içinde yeterince lezzet var.
  7. Birkaç kere de bu şekilde çevirdikten sonra, yeşil mercimeği de ekleyip karıştırarak, suyunu döküyoruz ve kısık ateşe alıp kapağını kapatıyoruz. Su ölçüsü, bulgurun cinsine göre değişkenlik gösterebiliyor. Normal şartlarda genelde; 1 bulgura 1,5 su ölçeğini tercih etmeme rağmen, bu pilav malzemeli olduğu için ve tel şehriye payından da dolayı, 1 bulgura 2 ölçeğe kadar su kaldırabiliyor. O noktada da bulgurun cinsi de devreye girdiği için, benim tavsiyem 3,5 bardak su ile başlayın eğer bulgularınız tam pişmez ve kıtır kalırsa, yarım bardak daha kontrollü olarak üzerine gezdirebilir ve 4 bardak suya kadar çıkabilirsiniz ya da 3,5 yeterli gelebilir. Bu kısımda, kontrol sizde.
  8. Pilavımızın, suyunu çekip piştiği son aşamada; sap kısımlarını alarak, yıkayıp, ince ince kıydığımız dereotunu da altını kapattıktan sonra üzerine ekleyip karıştırıyoruz ve tencerenin ağzına bir havlu kağıt koyarak, kapağını kapatıyor ve demlenmeye alıyoruz.

Artık pilavımız servise hazır :)

Afiyet olsun.

Mantarlı, Yeşil Mercimekli, Kuru Domatesli, Dereotlu Bulgur Pilavı Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

--

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Mantarlı, Yeşil Mercimekli, Kuru Domatesli, Dereotlu Bulgur Pilavı 04.01.2017 22:55 tarihinde yayınlandı.

Bu sayfa 13.01.2022 09:41 tarihinde güncellendi.

Ben de Yaptım
Yorumlar (7)
Yeni Gelen Yorumlar
  • Tuğba Gamzeli Melek

    Canımın içi, sonunda günlerdir aklımda ve gözümde olan pilavını denemeye fırsat bulabildim🙏🙏
    Tek kelime ile muhteşem lezzette harika mis kokuda, müthiş görsellikte, her vitamini içinde barındıran çok sağlıklı enfes ötesi bir pilav oldu sayende 😍✌♥️♥️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ Bayıldık
    Herkese şiddetle tavsiye ediyorum, deneyipte beğenmeyecek biri çıkacağınıda sanmıyorum.
    Ben içine biraz kimyon ve pul biberde ilave ettim hafif acılı seviyoruz yemekleri😄✌
    Muhteşemdi tarif için çok teşekkür ederim😍🙏 Bundan sonra favori tariflerim arasında canımın içi ✨✨ Seni kocaman öpüyorum sevgilerimle birtanemm😘😘😘😘😘😘😘

    • Chef Zeytin

      Bitanemm beniiiimm, biricik dostum, canımıniçi arkadaşım♥️♥️♥️♥️ Ben sana ne desem bilmem ki..☺️ Çok ama çooookk mutlu oldum Tuğbam pilavımı denemene ve beğenmenize😍😍😍 Afiyet bal şeker olsun inşallah😊😊 O kadar emek etmişsin ki, kaç tane resimler, hepsine ayrı ayrı birbirinden güzel, açıklamalı, özenli yorumlar, ayrıca buraya bıraktığın yorum..🤗 Allah razı olsun bitanem senden, çoookk çok teşekkür ediyorum🙏🙏🙏♥️♥️♥️ Ellerine kollarına sağlık güzelim beniiimm, harika yapmışsın can parem sen de hakikaten✌️☺️☺️ Eee böyle bir ustanın eline hangi tarifi teslim edersek, sonucun garanti olacağı belli tabii😊😊😊 Baharatların da çok yakıştığına eminim, çok iyi yapmışsın çiçeğimm☺️ Beni gerçekten çok mutlu ettin, Allah da seni her daim mutlu etsin inşallah balımmm🙏 Ben seni daha kocaman öpüyorummm😘😘😘😘😘😘😘😘 Bütün kalbim, sevgim heeep seninle❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️

  • Tuğba Gamzeli Melek

    Mmmmmmhhh harikaaa olmuş balımında pilavı yerim bu yemeği hemde koca bir tabakk
    Bayıldım canım nefis nefis görünüyor sunumda şahaneee maşallah pişiren ellerin dert görmesin kuzum kaydettim bu tarifinide severek deneyeceğim balım♥️♥️😘😘😘😘

    • Chef Zeytin

      Çooook teşekkür ederim canım benimmm❤️☺️ Bu pilav gerçekten de yemek yerine bitanem çok doyurucu ve tadına bakan aile konu komşu tarafından lezzet onaylı😊😊 Senin de bu harika sözleri yazan güzel kalbin ve ellerin dert görmesin inşallah benim tatlımmm, öpüyorum çok çok😘😘😘😘😘❤️❤️❤️

  • Ayten Şahin

    of of of görüntüsü bile iştahımı kabarttı elleriniz dert görmesin

NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Beyaz Çikolatalı Fudge (3 Malzemeli) Tarifi

Beyaz Çikolatalı Fudge (3 Malzemeli)

4-6 kişilik, 10dk Hazırlık, Pişirme yok
Yaban Mersinli Kek Tarifi

Yaban Mersinli Kek

10-12 kişilik, 15dk Hazırlık, 50dk Pişirme
Fit Aşure Tarifi

Fit Aşure

2-4 kişilik, 10dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Gaziantep Mutfağından Pirpirim (Semizotu Aşı) Tarifi

Gaziantep Mutfağından Pirpirim (Semizotu Aşı)

4-6 kişilik, 30dk Hazırlık, 30dk Pişirme
Haşhaşlı Mercimekli Börek Tarifi

Haşhaşlı Mercimekli Börek

10-12 kişilik, 20dk Hazırlık, 25dk Pişirme
Yeşil Mercimekli En Kolay 30 Tarif Tarifi
Yeşil Mercimekli En Kolay 30 Tarif

Bakliyat çeşitleri arasında her yemeği yapılan çok leziz olan bakliyatlardan biri: Yeşil mercimek! Köftesiyle, pilavıyla,…

Kuru Domatesli Kolay ve Değişik 23 Tarif Tarifi
Kuru Domatesli Kolay ve Değişik 23 Tarif

Yazdan kurutup kışa saklanan mis gibi lezzetlerden her tarife girebilecek kadar marifetli olanıdır kuru domates!…

Bulgur Pilavının Yanına İyi Gidecek 10 Videolu Tarif Tarifi
Bulgur Pilavının Yanına İyi Gidecek 10 Videolu Tarif

Bulgur Pilavının Yanına Ne Yapılabilir? B vitamini kaynağı bulgur, pilav için kullanıldığında nefis tariflere konuk…

Bulgurda Gluten Var Mı? Tarifi
Bulgurda Gluten Var Mı?

Çölyak Hastaları Bulgur Yiyebilir Mi? Gluten, bazı tahıl ürünlerinde yer alan bir protein türüdür. Bu…

Kırmızı Mercimekli Çok Beğenilen 20 Tarif Tarifi
Kırmızı Mercimekli Çok Beğenilen 20 Tarif

Köftesiyle ve pişirmeyi en çok tercih ettiğimiz çorbasıyla mutfağımızdan eksik etmediğimiz bir bakliyattır kırmızı mercimek.…

Domatesli Tarifler: Resimli, Pratik 36 Lezzet Tarifi
Domatesli Tarifler: Resimli, Pratik 36 Lezzet

Girdiği her yemeğe kırmızı rengin, tüm iştah açıcılığını toplayan harika bir sebzedir; domates! Konservesiyle, sosuyla,…

Bebeklerde Ek Gıdaya Geçiş Nasıl Olmalı, İlk Ne Verilir? Tarifi
Bebeklerde Ek Gıdaya Geçiş Nasıl Olmalı, İlk Ne Verilir?

Bebeklerde Ay Ay Ek Gıdaya Geçiş Tablosu Yenidoğan bebekler için temel yaşam kaynağı olan anne…

Düdüklü Tencere Nasıl Kullanılır? Püf Noktaları, Resimli & Videolu Tarifi
Düdüklü Tencere Nasıl Kullanılır? Püf Noktaları, Resimli & Videolu

Düdüklü Tencere Kullanım İpuçları Düdüklü tencereler aktif durumdaki hemen her mutfağın vazgeçilmez yemek pişirme aletleri…

İyot Nedir? Eksikliği, Faydaları, İçeren Besinler Tarifi
İyot Nedir? Eksikliği, Faydaları, İçeren Besinler

İyot Nedir, Ne İşe Yarar? İyot, tiroid fonksiyonlarından metabolizmaya, sinir sistemi gelişiminden enerji seviyelerine kadar…

Hacamat Günleri: 2024 Hacamat Takvimi Tarifi
Hacamat Günleri: 2024 Hacamat Takvimi

Hacamat Altın Günleri ve Takvimi Arapça kökenli "hijamah" kelimesinden gelen hacamat, kan alma işlemi olarak…

Derin Dondurucu Nasıl Temizlenir? Tarifi
Derin Dondurucu Nasıl Temizlenir?

Derin Dondurucu Temizliği Nasıl Yapılır? Yiyecekleri taptaze saklamanın en kolay yolunu sunan derin dondurucular, günümüzde…

Mutfak Dolabı Nasıl Boyanır? Tarifi
Mutfak Dolabı Nasıl Boyanır?

Mutfak Dolabı Boyama Teknikleri Evin kalbi mutfakta atar! Mutfak dolapları sık kullanıma bağlı olarak zaman…

Bebeğe Kilo Aldıran Besinler Nelerdir? Tarifi
Bebeğe Kilo Aldıran Besinler Nelerdir?

Anne Karnında Bebeğe Kilo Aldıran Yiyecekler Anne adaylarının ve yakın çevresinin en çok merak ettiği…

Emzirmeyi Bıraktıkan Sonra Annedeki Değişiklikler Tarifi
Emzirmeyi Bıraktıkan Sonra Annedeki Değişiklikler

Emzirmeyi Bırakan Annedeki Değişiklikler Emzirmek, bir annenin bebeğiyle kurduğu en özel bağlardan biridir. Emzirme zamanları…

Anne Sütü Alan Bebeğe Ne Kadar Mama Verilmeli? Tarifi
Anne Sütü Alan Bebeğe Ne Kadar Mama Verilmeli?

Bebek İçin Anne Sütü ve Mama Kombini Anne sütü, ilk 6 ay bebeklerin en doğal…

Gebelikte Ay Ay Sağlıklı ve Dengeli Beslenme Tablosu Tarifi
Gebelikte Ay Ay Sağlıklı ve Dengeli Beslenme Tablosu

Hamilelikte Ay Ay Beslenme Programı Gebelikte ay ay değişen beslenme ihtiyaçlarını bilmek, sağlıklı bir hamilelik…

Hamilelikte Beslenme: Hamileler Ne Yemeli, Ne Yememeli? Tarifi
Hamilelikte Beslenme: Hamileler Ne Yemeli, Ne Yememeli?

Hamilelikte Sağlıklı Beslenme Listesi Hamilelik, hayatınızın en heyecan verici ve duygusal yolculuklarından biri. Bu dönemde…

Buzdolabı Kokusu Nasıl Giderilir? Doğal Çözümler Tarifi
Buzdolabı Kokusu Nasıl Giderilir? Doğal Çözümler

Buzdolabı Kokusu Giderme Yöntemleri Mutfakların olmazsa olmazı buzdolabı, gün içinde pek çok yemeği soğutmak ve…

Filtre Kahve Nasıl Demlenir? Filtre Kahve Demleme Yöntemleri Tarifi
Filtre Kahve Nasıl Demlenir? Filtre Kahve Demleme Yöntemleri

Filtre Kahve Nasıl Yapılır? Kahve çekirdeklerinin farklı büyüklüklerde öğütülmesi ve değişik tekniklerle hazırlanmasıyla birçok kahve…

Besinler Derin Dondurucuda Nasıl Saklanır, Neler Konur? Tarifi
Besinler Derin Dondurucuda Nasıl Saklanır, Neler Konur?

Derin Dondurucuda Besin Saklama: Neler Konur? Derin dondurucular, uzun süre saklanması gereken gıdaların muhafazası için…

Zeytin Yaprağı Çayı Faydaları: Neye İyi Gelir? Tarifi
Zeytin Yaprağı Çayı Faydaları: Neye İyi Gelir?

Zeytin Yaprağı Çayı Ne İşe Yarar? Zeytin yaprağı çayı, sağlık açısından birçok fayda sunan doğal…

Ferritin Düşüklüğü Nedir, Neden Olur? Tehlikeli Midir? Tarifi
Ferritin Düşüklüğü Nedir, Neden Olur? Tehlikeli Midir?

Ferritin Düşüklüğü Ferritin, vücuttaki demir depolarını ölçen önemli bir biyomarkerdir. Ferritin seviyelerindeki anormallikler, vücutta çeşitli…

Magnezyum Eksikliği Belirtileri, Faydaları, Ne İşe Yarar? Tarifi
Magnezyum Eksikliği Belirtileri, Faydaları, Ne İşe Yarar?

Magnezyum Eksikliği Magnezyum insan sağlığı için önem taşıyan, özellikle kas ve sinir sistemi açısından değerli…

Yeşil Eriğin Faydaları Nelerdir? Tarifi
Yeşil Eriğin Faydaları Nelerdir?

Yeşil Erik Faydaları: Neye İyi Gelir? Erik; C vitamini, lif, potasyum ve antioksidan içeriği ile…

Keten Tohumu Maskesi Nasıl Yapılır? Cilde Faydaları
Keten Tohumu Maskesi Nasıl Yapılır? Cilde Faydaları

Keten Tohumu Maskesi & Cilde Faydaları Keten tohumu, genel vücut sağlığına etkilerinin yanı sıra cilde…

Nar Suyu Faydaları Nelerdir? Neye İyi Gelir? Tarifi
Nar Suyu Faydaları Nelerdir? Neye İyi Gelir?

Nar Suyu İçmenin Faydaları Nar suyu, sağlıklı bir yaşam için önemli birçok fayda sağlayan besleyici…

En İyi Baharat Takımı Modelleri Tarifi
En İyi Baharat Takımı Modelleri

Baharat Takımı Çeşitleri Raf ve tezgahları renklendiren, yemekleri lezzetlendiren baharatları en iyi şekilde saklamak için…

Tarifler Geri
Videolar Geri