Maraş Yöresel Ekşili Çorba Tarifi
Zehra BALCI
116
kişinin defterinde

Maraş Yöresel Ekşili Çorba

(0 oy, puan: 0,00)
Kaç Kişilik: 2-4
Hazırlama: 30dk
Pişirme: 30dk

Maraş Yöresel Ekşili Çorba Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 su bardağı dögme
  • 1 su bardağı mercimek
  • 1 su bardağı nohut
  • 1 tatlı kaşığı sumak eksisi
  • 1 demet semizotu
  • Tuz

Sosu için;

  • 1 tatlı kaşığı salça
  • 1 tatlı kaşığı nane
  • 2 çorba kaşığı tereyağ
  • 2-3 dış sarımsak

Maraş Yöresel Ekşili Çorba Tarifi Yapılışı

Döğme biraz suyla haşlanır ,daha sonra daha önceden ıslanmış nohut koyulur. Hemen sonra mercimek ilave edilir yeteri kadar su ile bunlar haşlanır.
Semiz otu sirkeli suyla yıkanarak küçük küçük doğranır. Döğme mercimek ve nohut piştiğinde semizotu ve sumak ekşisi ilave edilir. Tuz eklenir. Ezilen sarımsakları ayrı bir kapta tereyağ salça ve nane ile kavurup çorbanın üzerine dökülür. 5 dakika daha piştikten sonra çorba hazır olur.
Not: kıvamı yoğun olan bir çorbadır. Maraş gelini olarak yeni lezzetler öğrenip paylaşmaya devam edeceğim. Benim çok sevdiğim bir çorba ;)

Maras Yöresel Ekşili Çorba

    Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

    Maraş Yöresel Ekşili Çorba Tarifi 01.09.2016 tarihinde yayınladı. İlgili sayfalar: , , , , , , , , , , ,
    Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.