Maraş Yöresel Ekşili Çorba - Nefis Yemek Tarifleri

Zehra BALCI 5 Takipçi

2-4 Kişilik
30dk Hazırlık, 30dk Pişirme

Maraş Yöresel Ekşili Çorba Tarifi İçin Malzemeler

1 su bardağı dögme
1 su bardağı mercimek
1 su bardağı nohut
1 tatlı kaşığı sumak eksisi
1 demet semizotu
Tuz

Sosu için;

1 tatlı kaşığı salça
1 tatlı kaşığı nane
2 çorba kaşığı tereyağ
2-3 dış sarımsak

Maraş Yöresel Ekşili Çorba Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Döğme biraz suyla haşlanır ,daha sonra daha önceden ıslanmış nohut koyulur. Hemen sonra mercimek ilave edilir yeteri kadar su ile bunlar haşlanır.
Semiz otu sirkeli suyla yıkanarak küçük küçük doğranır. Döğme mercimek ve nohut piştiğinde semizotu ve sumak ekşisi ilave edilir. Tuz eklenir. Ezilen sarımsakları ayrı bir kapta tereyağ salça ve nane ile kavurup çorbanın üzerine dökülür. 5 dakika daha piştikten sonra çorba hazır olur.
Not: kıvamı yoğun olan bir çorbadır. Maraş gelini olarak yeni lezzetler öğrenip paylaşmaya devam edeceğim. Benim çok sevdiğim bir çorba ;)

Maraş Yöresel Ekşili Çorba Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.