- 6-8 Kişilik
- 2 saat Hazırlık, 2 saat Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/mardin-usulu-gozleme-samborek/
Mardin Usulü Gözleme (Şamborek) Tarifi İçin Malzemeler
İç harcı için;
- 750 gram kıyma
- 5 adet kuru soğan
- 1 çorba kasesi tel şehriye
- 1 demet maydanoz
- Tuz
- Karabiber
- Kimyon
- Pul biber
- Sıvı yağ
Hamuru için;
- Yarım kilo un
- 2 tatlı kaşığı tuz
- 500 ml su
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
Elinize sağlık afiyet olsun 🤗