- 6-8 Kişilik
- 10dk Hazırlık, 1 saat Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/mardin-usulu-kuzu-but-dolma/
Mardin Usulü Kuzu But Dolma Tarifi İçin Malzemeler
- 2 kg lık süt kuzusu butu
- 5 diş sarımsak
- Karabiber
- Tuz
- Zeytinyağı
- Defne yaprağı
- Haşlamak için kaynar su
- Sarmak için ip
Karabiber ve tuzu da mı bir gece önceden ete koyup bekletiyoruz yoksa pişmeden hemen önce mi?
Bir gece önceden baharatlayıp bekletiyoruz.