Mayalı Güneş Böreği - Nefis Yemek Tarifleri

8-10 Kişilik
15dk Hazırlık, 35dk Pişirme

Mayalı Güneş Böreği Tarifi İçin Malzemeler

1 paket intast maya
2 su bardağı süt
1 su bardağı su
Yarım su bardağı sıvı yağ
2 yumurta birinin sarısı üstü için ayrılacak
1 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz

Arasına sürmek için

4-5 yemek kaşığı tereyağı
4-5 yemek kaşığı sıvı yağ

İç Harcı için

4-5 orta boy haşlanmış patates
2 adet orta boy soğan
Tuz, pulbiber, karabiber

Mayalı Güneş Böreği Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Mayayı ,yarım çay bardağı ılık suyun içine bir tatlı kaşığı şeker ile koyup kabarmasını bekleyelim. Maya kabarınca diğer malzemeleri kabımıza alıp mayayı ilave edip iyi karıştıralım(süt ılık olursa hamur daha güzel kabarır) ve unu ilave edip kulak memesi kıvamında bir hamur elde edelim ve bir saat mayalanması için bırakalım.
İç harç için
soğanları doğrayıp sıvı yağ da pembeleşinceye kadar kavuruyoruz ve haşlanmış patatesleri rendeleyip tuzu, baharatlarını ilave edip altını kapatıyoruz.
Mayalanan hamuru ikiye bölüyoruz. Bir parçasını alıp elimizle tabak büyüklüğünde açıyoruz. Sonra üstüne yağ karışımından sürüyoruz. Hamurumuzu şekildeki gibi dörde katılıyoruz. Tereyağını eritiyoruz sıvı yağıda ilave edip sürüyoruz. Dolapta on dk bekletiyoruz. Sonra alıp hamuru çok inceltmeden tekrar açıyoruz patates harcımızı her yerine yayıyoruz. Sonra rulo yapıp simit şeklini veriyoruz. Hamura makasla kesikler atıyoruz. Üstüne yumurta sarısı sürüp 200 derecede pişiriyoruz. Diğer hamuruda aynı işlemi yapıyoruz.

Afiyet olsun.

Mayalı Güneş Böreği Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.